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Le Vigan - Gard

Printemps du Pélardon - Gard

Le Pélardon A.O.C. à la fête en Pays Viganais ! 12ème édition.

Le pélardon, produit emblématique du terroir cévenol, sera à l'honneur le dimanche 14 mai dans le Parc des Châtaigniers au Vigan. A travers divers ateliers et  animations, vous apprendrez à connaître ce petit fromage rond à la texture si fine et au goût si particulier. Du pâturage à l'assiette en passant par la traite et l'affinage des éleveurs fromagers passionnés vous feront découvrir tous les aspects de leur métier. Un marché des produits du terroir et de nombreuses animations pour petits et grands viendront compléter cette journée gourmande. Une fête conviviale pour découvrir de manière gourmande et festive le pélardon et les métiers d'éleveurs et de fromagers.

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Au programme :

Au programme de la journée, à l'ombre du Parc des Châtaigniers, tout un tas d'animations gratuites :
- Marché du pélardon AOP et des produits du terroir qui font la richesse et la diversité du terroir cévenol.

- Balades à poney.
- Atelier de fabrication du pain : Du Grain au Pain, Le fournil de Luc.
- Mini-ferme : Le Paradis des p’tits fermiers.
- Parcours Accrobranche - Accropitchoun : la compagnie des jeux d’OC
- Jeux traditionnels en bois.
- Atelier pour fabriquer sa petite chèvre en bois.
- Sculpture sur bois à la tronçonneuse
- Mini-Fromagerie : comment faire un Pélardon ?
- Animation musicale par COCO Fanfare Club.

Et ponctuellement :

Dans la matinée :
- Démonstrations de chiens de troupeau (association Chiens de Troupeaux du Gard).
- Atelier du goût : apprentissage à la dégustation vins/Pélardons (association Pic’Assiette)
- Dégustation de préparations culinaires salées à base de pélardon : mini samossas, mini quiches, mini verrines … – (Joël MOLOSTOFF : Ambassadeur du Pélardon)

Dans l’après-midi :
-
Démonstrations de chiens de troupeau (association Chiens de Troupeaux du Gard).
- Atelier du goût : apprentissage à la dégustation Pélardons (association Pic’Assiette)
- Dégustation de préparations culinaires sucrées à base de pélardon : mini crumble, mini tartelettes, mini verrines … – (Joël MOLOSTOFF : Ambassadeur du Pélardon )
- Démonstration de chiens de troupeau (association Chiens de Troupeaux du Gard).



Et pour tous : ambiance musicale !

Une restauration de produits du terroir vous proposera à des prix raisonnables des assiettes gourmandes : Grillades de chevreaux, salades et pélardons chauds, assiettes terroir, boissons, glaces et pâtisseries, et bien d’autres produits locaux à déguster à table ou dans l’herbe pour un pique-nique champêtre !Un grand moment d'échange, de convivialité et de bonne humeur en perspective : ambiance festive garantie !
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Printemps du Pélardon

Informations complémentaires :

Le Vigan (Gard), à 80 km au nord-ouest de Nîmes, à 60 km au nord de Montpellier.
Parc des châtaigniers.


Le dimanche 14 mai 2023, de 10h à 18h.

Gratuit.

Emotion Vin Oenotourisme Ecoresponsable

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