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Collioure - Pyrénées Orientales
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Collioureincontournable

Magnifique cité fortifiée à moins de 30 km de l'Espagne, bordée par la côte rocheuse de la Méditerranée, Collioure offre des paysages de carte postale qui en font une des destinations de prédilection du tourisme en Languedoc-Roussillon.  Ensoleillement exceptionnel, criques et plages séduisantes, environnement naturel préservé entre mer et montagne, patrimoine architectural remarquable, cadre authentique et pittoresque, gastronomie délicieuse…  Les atouts de cette petite ville des Pyrénées Orientales, imprégnée de la culture et l'art de vivre catalans, sont innombrables. Pour une journée, un week-end ou des vacances en familles, c'est un incontournable de notre belle région !

Collioure - Producteur Produits de la mer

Anchois Roque

Producteurs d’anchois artisanaux depuis plus de 100 ans

Les anchois Roque, une histoire de famille qui perpétue la tradition du salage des anchois depuis 1870.
Dans l’ancien atelier, situé au dessus de la boutique, venez découvrir les gestes traditionnels des "anchoïeuses" qui vous raconteront l’histoire des anchois de Collioure.
Lors de la visite ces "petites mains" qui préparent les anchois vous feront découvrir - à travers une démonstration et une dégustation - les savoir-faire d’un métier oublié ainsi que la saveur et la qualité des anchois de la maison Roque. Anchois traditionnels ou anchois marinés, chacun y trouvera "anchois à son goût".

Anchois Roque
Anchois Roque
17, route d'Argelès
66190 Collioure
04 68 82 04 99
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