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Saint-Jean-de-la-Blaquière - Hérault
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Saint-Jean-de-la-Blaquière

Joli petit village à une douzaine de kilomètres de Lodève, réputé pour ses vins et ses olives, Saint-Jean-de-la-Blaquière n'est situé qu'à quelques battements d'ailes des Monts de Saint-Guilhem-le-Désert et de leurs falaises de roche calcaire. Pourtant, l'arrivée dans la vallée qui abrite cette paisible bourgade dévoile un panorama totalement dépaysant : on pénètre alors dans un surprenant décor dominé par la couleur rouge vif des ruffes, cette terre limoneuse couleur ocre, où vignes, oliviers et chênes blancs et verts se partagent la vedette. C'est le très beau point de départ de nombreuses randonnées.
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Saint-Jean-de-la-Blaquière - Producteur Vins

Château Capitelle des Salles

Des vins uniques à l’image du terroir des Terrasses du Larzac

Le Château Capitelle des Salles est un petit domaine familial, cultivé depuis 1829 par la famille Salles, situé sur les terrasses du Larzac ; un territoire aussi étonnant que magnifique constitué de ruffes, une terre rouge vifs ou les vignes et les oliviers se partagent la vedette.
C’est dans ce territoire d’exception qu’Estelle et Fréderic SALLES ont décidé de perpétuer la tradition familiale en reprenant ce magnifique domaine constitué de "vignes jardins" en terrasses séparés par des murets de pierres sèches et ponctué de capitelles, ces petites cabanes de pierres traditionnelles qui ont donné le nom du domaine.
Amoureux de ces paysages et de cette nature sauvage,  Estelle et Fréderic élaborent avec passion des vins uniques qui expriment toute la complexité de ce terroir si singulier.

Château Capitelle des Salles
Estelle et Frédéric Salles
6, route de Rabieux
34700 Saint Jean de la Blaquière
06 86 98 33 48
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