Recettes de cuisine Languedoc-Roussillon
Tarte à l'ail et au pélardon
Tarte à l'ail et au pélardon
Budget : Bon marché   -   Difficulté : Facile
Ingrédients
Pour 6 personnes
Pâte brisée : 400 g
Ail rose : 7 gousses
Pignons de pin concassés : 50 g
1 pélardon affiné
Beurre : 50 g
Crème fraîche : 20 cl
Oeufs : 3
Sel, Poivre
Entrée et Tapas
Recettes de cuisine Languedoc-Roussillon

Tarte à l'ail et au pélardon

Une tarte surprenante qui séduira même les réfractaires à l'ail

Une recette idéale pour une entrée ou un apéritif original.
Découvrez la douceur de l'ail cuit, et le mélange subtil avec le pélardon et les pignons de pin.

Préparation

Tarte à l'ail et au pélardon
Tarte à l'ail et au pélardon
Etaler la pâte et la disposer dans le moule.
Mixer l'ail, le beurre et le pélardon jusqu'à obtention d'un mélange onctueux.
Incorporer les pignons concassés.
Dans un bol, battre les œufs et la crème fraîche.
Saler et poivrer.
Etaler la préparation à l’ail sur la pâte
Recouvrir du mélange œufs et crème fraîche.

Préchauffer le four à 210° (th.7).
Faire cuire la tarte 40 minutes environ en veillant à ce que la préparation ne brûle pas.
Servir chaud.

Suggestions :
Servir la tarte avec une salade verte croquante.
Peut aussi être proposé à l'apéritif.
Vous avez aimé cet article ? Partagez-le avec vos amis en cliquant sur les boutons ci-dessous :
Agenda
(Fêtes et Festivals) Fêtes de la Saint Louis
Sète - Hérault
du 17/08/2017 au 22/08/2017
(Marchés des Producteurs de Pays) Marché des Producteurs de Pays nocturne de Claret
Claret - Hérault
du 26/07/2017 au 23/08/2017
(Fêtes et Festivals) Les Estivales de Montpellier
Montpellier - Hérault
du 07/07/2017 au 25/08/2017
(Fêtes et Festivals) Fête médiévale de la Saint Louis
Aigues-Mortes - Gard
du 26/08/2017 au 27/08/2017
(Fêtes et Festivals) Les Estivales de Sommières
Sommières - Gard
du 26/06/2017 au 28/08/2017
Destinations Découvertes
   & Séjours
Destination Gard
Terre de Camargue
Partez à la découverte d’un territoire unique entre étangs et littoral méditerranéen
Terre de Camargue
Idées sorties, balades, randonnées, producteurs, artisans, hébergements, restauration...
Sites remarquables
Villeveyrac Hérault
IncontournableAbbaye de Valmagne
Une magnifique abbaye du 12ème siècle au coeur du vignoble languedocien
Retrouvez-nous sur Facebook
Suivez-nous sur Facebook et restez informés de l'actualité d'EscapadesLR : agenda, balades, recettes; ...

Nos services

Référencez votre activité
Diffusez votre publicité
Communiquez vos agendas
Contactez-nous Conditions Générales de Vente © LaPetiteAgenceduNet