lundi 21 Septembre 2020

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Lavérune - Hérault

Château de l'Engarran

Appellation Coteaux du languedoc et Grès-de-Montpellier

Le château de l'Engarran, une "folie" du XVIIIème siècle entourée de jardins somptueux, constitue un patrimoine historique et viticole unique, héritage de 5 générations de viticulteurs et viticultrices.
A quelques kilomètres de Montpellier, le domaine vous accueille pour la visite du château, du musée de la vigne et la découverte de ses grands vins, typiques du terroir de saint-Georges-d'Orques.
Sur ce terroir ancien et renommé, au climat méditerranéen, le domaine viticole de l'Engarran produit des vins réputés en appellation Coteaux du Languedoc et Grès de Montpellier.

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Château de l'Engarran

Appellation Coteaux du languedoc et Grès-de-Montpellier

Route de Juvignac 34880 Lavérune

04 67 47 00 02

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Escabèche de sardines

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Sardines du golfe du Lion

Sardines golfe du Lion Synonyme de grillades estivales (la fameuse sardinade) où on les déguste avec les doigts ou sur des tartines d’aïoli, elle est également très appréciée des gourmets, conservée en boîte dans de l’huile d’olive vierge (boîtes que les collectionneurs conservent jalousement).