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Le Vigan - Gard

Printemps de la chèvre et du Pélardon - Gard

Le Pélardon A.O.C. à la fête en Pays Viganais ! 10ème édition.

Le pélardon, produit emblématique du terroir cévenol, sera à l'honneur le dimanche 12 mai dans le Parc des Châtaigniers au Vigan. A travers divers ateliers et  animations, vous apprendrez à connaître ce petit fromage rond à la texture si fine et au goût si particulier. Du pâturage à l'assiette en passant par la traite et l'affinage des éleveurs fromagers passionnés vous feront découvrir tous les aspects de leur métier. Un marché des produits du terroir et de nombreuses animations pour petits et grands viendront compléter cette journée gourmande. Une fête conviviale pour découvrir de manière gourmande et festive le pélardon et les métiers d'éleveurs et de fromagers.

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Au programme :

Au programme, à l'ombre du Parc des Châtaigniers :
- Marché du pélardon AOP et des produits du terroir qui font la richesse et la diversité du terroir cévenol.
- Ateliers de dégustation et de cuisine afin de vous initier à la meilleure façon de déguster le pélardon.
- Mini-fromagerie : initiez-vous à la fabrication du fromage.
- Démonstration de chiens de troupeaux.


Pour les plus jeunes : accrobranches et jeux en bois, lecture de contes, balades en poneys, atelier de fabrication du pain, mini-ferme…


Et pour tous : ambiance musicale !


Une restauration de produits du terroir vous proposera à des prix raisonnables des assiettes gourmandes : grillades de chevreau, d’agneau, beignets d'oignons doux, assiettes du terroir, glaces, tartines de Pélardon grillé, et bien d’autres produits locaux à déguster à table ou dans l’herbe pour un pique-nique champêtre !


Un grand moment d'échange, de convivialité et de bonne humeur en perspective : ambiance festive garantie !

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Printemps de la chèvre et du Pélardon

Informations complémentaires :

Le Vigan (Gard), à 80 km au nord-ouest de Nîmes, à 60 km au nord de Montpellier.
Parc des châtaigniers.


Le dimanche 12 mai 2019, de 10h à 18h.


Gratuit.

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