Tous les ans, fin octobre, au cœur du territoire de montagne de Carcassonne, le petit village de Castans organise sa grande foire à la châtaigne, un fruit qui, depuis longtemps, est à la base de l’alimentation et des activités d’automne de la commune. Lors de cette manifestation, que les organisateurs ont voulue festive, conviviale et gourmande, auront lieu un marché des produits du terroir où la châtaigne est prédominante, des animations musicales, des repas de qualité, des rencontres avec les producteurs locaux, des jeux et des expositions… Un moment chaleureux en famille ou entre amis au cœur de l'automne !