DIMANCHE 16 DÉCEMBRE : Marché au Gras
De 8h à 18h,  Halles, place Eggenfelden - Entrée gratuite.
Près de 40 exposants, éleveurs et commerçants, vous proposeront leurs produits de qualité à l’approche des fêtes : foie gras, volailles, chapons, canards, vins, confiseries...
Pour ce millésime 2018, la foire au gras de Carcassonne avec la Chambre d’agriculture de l’Aude vous présenteront les meilleurs produits du terroir pou vos tables de réveillons : élevage fermier de canard gras, volailles festives du Pays Cathare, chapons, fois gras, viandes, fromages…  
Rendez-vous sur la place Eggenfelden, où nos producteurs vous feront partager leur passion et leur savoir-faire à l’approche des fêtes de fin d’année.
Animations et nombreux lots à gagner tout au long de la journée.

SAMEDI 15 ET DIMANCHE 16 DÉCEMBRE : Week-end déPAYSANt
De 10h à 18h, square Gambetta- Entrée gratuite.
Les Jeunes Agriculteurs de l'Aude vous invitent dans leur ferme grandeur nature à venir découvrir en famille les animations qu'ils vous ont concocté afin de vous présenter les produits, métiers et savoir faire de l'agriculture audoise dans une ambiance conviviale et festive.   

Au Programme des 2 jours :
- Marché des vignerons et des producteurs avec fromagers, charcutiers, biscuitiers, viticulteurs …
- Animations ludiques pour les enfants autour de l'agriculture.

Restauration et buvette sur place !