Recettes de cuisine
Dessert
Crème catalane
La crème Catalane, une délicieuse spécialité du Roussillon
La crème Catalane (crema catalana en catalan) est une délicieuse spécialité du Roussillon qui se déguste telle quelle, ou entre dans la préparation de nombreuses pâtisseries de la région.
Aussi appelée crema de Sant Josep car on la consommait le jour de la fête de ce saint, le 19 mars, pour fêter l’arrivée du printemps, son origine remonte au moyen-âge où une recette similaire est ...


Vinotek sélectionne pour vous les plus grands vins du Languedoc-Roussillon et d’ailleurs, ainsi qu'un choix de domaines originaux à découvrir.
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Produit traditionnel des Cévennes méridionales, la pomme Reinette du Vigan est un fruit juteux et parfumé, très réputé pour ses qualités gustatives et culinaires.