vendredi 17 Avril 2026

Idées sorties : Recettes de cuisine Languedoc-Roussillon en Occitanie

Retrouvez les meilleures recettes de la cuisine régionale traditionnelle Languedocienne ainsi que des recettes à base de produits du terroir. Des recettes méditerranéennes, catalanes, occitanes ou cévenoles pour découvrir la richesse de la gastronomie et du terroir du Languedoc-Roussillon.

Recettes de cuisine Languedoc-Roussillon

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Recettes de cuisine

Dessert

Crème catalane

La crème Catalane, une délicieuse spécialité du Roussillon

La crème Catalane (crema catalana en catalan) est une délicieuse spécialité du Roussillon qui se déguste telle quelle, ou entre dans la préparation de nombreuses pâtisseries de la région.
Aussi appelée crema de Sant Josep car on la consommait le jour de la fête de ce saint, le 19 mars, pour fêter l’arrivée du printemps, son origine remonte au moyen-âge où une recette similaire est ...

Recettes de cuisine

Dessert

Bras de gitan ou bras de vénus

Un délicieux gâteau roulé d’origine catalane

Un délicieux dessert, très populaire en Catalogne où chaque famille possède sa recette.
Appelé Bras de gitan ou Bras de vénus, il s’agit d’un gâteau roulé léger et onctueux, traditionnellement fourré à la crème pâtissière. On peut aussi le déguster à la confiture, à la crème de marron ou selon ses envies.

Recettes de cuisine

Dessert

Soupe de fraises Gariguettes, à la menthe fraîche

Un délicieux dessert printanier frais et savoureux.

Les beaux jours reviennent, laissez vous tenter par ce dessert rafraichissant riche en saveurs et en originalité. Retrouvez toute la saveur acidulée de la gariguette dans cette recette ou chacun pourra s’approprier la recette en y ajoutant des épices (vanille, cannelle, badiane, …), du vin (rouge, blanc ou rosé) sec ou pétillant, ou encore du vinaigre balsamique, pour une découverte de saveurs uniques.

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AGENDA DES SORTIES

Alzonne Aude

le 03/05/2026

Fête de l’Asperge

Marché des producteurs d’asperges et de produits du terroir – 12ème édition

Le Triadou Hérault

du 04/06/2026 au 06/06/2026

JAZZ en Pic Saint-Loup

25e édition

Montblanc Hérault

le 18/04/2026

Les samedis du vin à Montblanc

Uzès Gard

le 19/04/2026

Olive en Fête en Pays d'Uzès

Un week-end dédié à l'olive AOP de Nîmes

Coursan Aude

le 19/04/2026

Printemps Fleuri à Coursan

Expo-vente de plantes et fleurs et marché des producteurs de pays

Toutes les manifestations

LA BOUTIQUE - EscapadesLR

Découvrez notre sélection de produits régionaux
du Languedoc-Roussillon en Occitanie

Vinaigres

Aigre-Doux Sud Cévennes

Vinaigre aux fleurs de Sureau BIO

25 cl

5.20 €
Vinaigres

Aigre-Doux Sud Cévennes

Vinaigre au Romarin BIO

25 cl

5.20 €