Sites remarquables
Patrimoine Historique > Médiéval
Angoustrine-Villeneuve-des-Escaldes - Pyrénées-Orientales
L'église Saint-André
Classée Monument Historique, cette église romane typique à nef unique et clocher mur, datant du XIème siècle, domine le village depuis son éperon rocheux.


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C’est au cœur du cadre magnifique des Cévennes gardoises que Sylvie Molard décide de s’installer en 2008 pour y créer sa vinaigrerie artisanale.











Produit emblématique du terroir cévenol, le Pélardon est un petit fromage rond au lait cru de chèvre « d’un goût sec et piquant, propre aux Cévennes » (Frédéric MISTRAL).