Au programme :
- 9h : Ouverture du Marché, Stands de Produits et Artisanat.
- 10h30 : Atelier de confection de fromages de chèvre (Pélardons) au Parc face à l’Office du Tourisme.
- 11h : Concours culinaire Adultes et Enfants.
Réception des tartes à l’oignon doux et des tartes aux pommes reinettes à l’Office du Tourisme auprès du Jury des Authentiques (participation libre).
- 11h30 : Apéritif Cévenol au bar avec sirops locaux, jus de pomme, bière artisanale et dégustation de tarte à l’oignon.

Pour le déjeuner, restauration sur place à partir de 12h : côtelettes d’agneau des bergers de l’Aigoual, aligot saucisse au feu de bois, assiettes des bergers, beignets d’oignons doux, crêpes, tartes aux pommes,….
Menu spécial "Authentiques" dans les restaurants partenaires.

- 14h : Résultats du concours culinaire devant l’Office du Tourisme.
- 16h : Initiation à la traite des chèvres au Grand Parc face à l’Office du Tourisme.
- 16h30 : Tirage de la Tombola.
- 18h : Fermeture du Marché.

Et toute la journée : tir à l’arc et Promenades en poney.

Buvette sur place (café, jus de pomme, bière artisanale, sirops).

Vente des tickets de Tombola jusqu’à 16h.

En cas de pluie, le marché aura lieu au foyer rural. Certaines animations seront annulées.