Spécialités salées
Les délices du Scamandre - Gard
Réalisée avec la viande de taureau de Camargue AOP, labélisé Bio, issue du domaine Les délices du Scamandre, cette gardiane de taureau est préparée artisanalement avec des ingrédients nobles.
Le taureau AOP de Camargue est une viande tendre et savoureuse, parfumée et peu grasse, dont l'élevage en plein air garantit sa qualité et sa typicité ; qui contrairement aux idées reçues ne fait pas du taureau une viande "forte" ou dure.
Voisine de la daube, la gardiane est cuisinée avec des morceaux maigres de taureau marinés dans du vin rouge pour les attendrir puis mis à mijoter longuement avec leur assaisonnement.
Reflet de la Camargue, de ses produits et de sa culture, découvrez cette délicieuse recette de famille de gardians camarguais.
Réchauffer doucement la gardiane au bain-marie et l’accompagner de préférence de riz camarguais.
Pour 2 personnes
Composition : Viande de taureau Bio 58%, eau, vin rouge (contient des sulfites), carottes, oignons, amidon de maïs, olives noires, sel, ail, poivre, muscade, piment doux, herbes de Provence, persil
Gardiane de Taureau de Camargue
Poids : 650 gr
17.40 €
Produit temporairement indisponible
AUTRES PRODUITS Les délices du Scamandre
Terrines et Patés
Gard
Les délices du Scamandre
Verrine de taureau au piment d’Espelette
180 gr
7.80 €
Terrines et Patés
Gard
Les délices du Scamandre
Verrine de taureau de Camargue aux Olives Vertes
180 gr
7.30 €
Terrines et Patés
Gard
Les délices du Scamandre
Verrine de taureau de Camargue aux Châtaignes
180 gr
7.70 €
Terrines et Patés
Gard
Les délices du Scamandre
Verrine de taureau de Camargue aux Olives Noires
180 gr
7.30 €