EscapadesLR, Tourisme en Languedoc-Roussillon
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PRODUITS REGIONAUX
DU LANGUEDOC-ROUSSILLON
Découvrez une sélection de produits régionaux artisanaux
séléctionnés auprès de producteurs et artisans de qualité.
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Hérault
Sanflorada de l'Olivastre

Olives de table LUCQUES

Produite essentiellement dans l’Aude et surtout l’Hérault, l’olive Lucques est souvent considérée comme la reine des olives de table ; les amateurs la surnommant "le diamant vert".
La Lucques se caractérise par sa forme allongée, légèrement  arquée en croissant de lune avec une chair charnue et savoureuse.
Très douce et peu salée, délicatement parfumée avec des arômes légers d’avocat et de noisette, une chair généreuse qui fait presque oublier son petit noyau, la Lucques une des olives gastronomique par excellence.

Fragile, la Lucques est récoltée à la main avec soin par la Sanflorada de l'Olivastre, désamérisée de façon traditionnelle avant d’être confite en saumure (eau et sel) pour lui garder sa saveur et son croquant.

Ingrédients : Lucques, eau, sel, acide citrique

Poids : 200 gr
4.90 €
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