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PRODUITS REGIONAUX
DU LANGUEDOC-ROUSSILLON
Découvrez une sélection de produits régionaux artisanaux
séléctionnés auprès de producteurs et artisans de qualité.
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Délices du Scamandre, viande taureau aop bio
Les délices du Scamandre
Producteur de viande de Taureau AOP Camargue BIO et spécialités régionales
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Découvrez des produits artisanaux inimitables de grande qualité.

EscapadesLR sélectionne en permanence des produits locaux élaborés de façon artisanale par des producteurs passionnés du Languedoc-Roussillon.

Pour les amateurs de goût et d'authenticité ...

Circuit court:

Nous avons a coeur de développer les circuits courts; pour celà nous joignons à toutes commandes les informations utiles pour un achat en direct auprès du producteur ou de ses distributeurs près de chez vous.

"L'occasion de découvrir d'autres trésors régionaux."
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Hérault
Sanflorada de l'Olivastre

Purée d’olive verte à l’asperge

Surprenez vos invités avec cette alternative originale et gourmande à la traditionnelle tapenade.

Découvrez cette recette délicieuse et riche en goût qui marie à merveille l’olive et l’asperge pour un plaisir frais et  savoureux où l’on retrouve tout l'arôme de l'asperge printanière.
Avec son goût subtil et légèrement acidul,é cette purée d’olive verte à l’asperge trouvera facilement sa place sur la table d’apéritif en toasts ou comme sauce pour des bâtonnets de légumes.

La préparation est réalisée avec l’huile et les olives du domaine de la Sanflorada de l'Olivastre ainsi que les asperges de producteurs locaux. Les olives sont hachées, et non mixées, pour obtenir une belle texture et plus de saveurs, puis incorporées délicatement aux différents ingrédients pour obtenir une préparation fraiche et fruitée, très savoureuse et bien équilibrée.

A découvrir absolument !

Ingrédients : Olives vertes, asperges, huile d’olive, citron, persil

Purée d’olive verte à l’asperge

90 gr

4.00 €

plus que 6

Poids : 90 gr
4.00 €
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Sanflorada de l'Olivastre

Producteurs Oléicole dans la vallée de la Buèges au pied des Cévennes

Sanflorada huile olives olives tapenades

La Sanflorada de l'Olivastre (en occitan: la fine fleur de l'olivier sauvage) est une entreprise familiale où, depuis 12 ans, Franck Barthélémy et son père Alain travaillent l’olive au fil des saisons, passant du champ à la transformation des produits dans leur atelier et à la vente sur les marchés ou les boutiques de producteurs.
Passionnés par le métier et le terroir, ils exploitent en culture raisonnée sans produits chimiques, 12 hectares, soit 3000 oliviers de variétés locales comme la Lucques, la Picholine ou la Négrette.

Père et fils proposent une belle gamme d’olives de table, d’huiles ainsi de délicieuses tapenades vertes et noires et  de savoureuses préparations de purée d’olive à la tomate, à l’asperge ou au piment d’Espelette.

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