mardi 19 Mars 2024

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PRODUITS REGIONAUX
DU LANGUEDOC-ROUSSILLON
Découvrez une sélection de produits régionaux artisanaux
séléctionnés auprès de producteurs et artisans de qualité.
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Découvrez des produits artisanaux inimitables de grande qualité.

EscapadesLR sélectionne en permanence des produits locaux élaborés de façon artisanale par des producteurs passionnés du Languedoc-Roussillon.

Pour les amateurs de goût et d'authenticité ...


Circuit court:

Nous avons a coeur de développer les circuits courts; pour celà nous joignons à toutes commandes les informations utiles pour un achat en direct auprès du producteur ou de ses distributeurs près de chez vous.

"L'occasion de découvrir d'autres trésors régionaux."
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Olives, Tapenades et Tartinables

Oliveraie Barthélémy - Hérault

Tapenade Noire Tradition

Un grand classique de la cuisine méditerranéenne.

La tapenade traditionnelle est une préparation à base d'olives, de câpres, d'anchois et d'huile d'olive, son nom vient de Tapeno (câpre en Occitan).
Noire ou verte, elle est souvent consommée à l’apéritif ou en tapas sur du pain toasté, la noire étant plus typée et légèrement plus amère que la verte.

La tapenade noire de la Sanflorada de l'Olivastre provient uniquement de l’huile et des olives du domaine ; les olives sont hachées, et non mixées, pour obtenir une belle texture et plus de saveurs puis incorporées délicatement aux différents ingrédients pour obtenir une tapenade fruitée, pas trop salée, très savoureuse et bien équilibrée.
Le plus de la Sanflorada de l'Olivastre est l’ajout d’une légère touche de citron qui apporte à la tapenade une note de fraicheur et de vivacité et ravira les plus fins palais.

Grand classique de l'apéritif méditerranéen, la tapenade noire agrémente les tomates et les salades ; comme condiment elle accompagne parfaitement viandes et poissons et donne du corps ainsi qu’un agréable accent méditerranéen aux sauces, pâtes, omelettes, et feuilletés.

Ingrédients : Olives noires, câpres, anchois, huile d’olive, citron, acide citrique

Tapenade Noire Tradition

Poids : 90 gr

3.90 €

Article en Stock : 11
Expédié sous 48h à 72h

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