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Gard
Aigre-Doux Sud Cévennes

Vinaigre des 4 voleurs BIObio

Un délicieux vinaigre culinaire aux vertus bienfaisantes

Le vinaigre des quatre voleurs est réputé pour ses nombreuses vertus médicinales : antiseptique, stimulant des défenses naturelles, tonifiant, dépuratif, détoxifiant, ... qui proviennent de la macération de plantes et épices réputées bénéfiques à la santé.

Ce vinaigre doit son étrange nom à 4 voleurs qui, pendant une épidémie de peste détroussaient les pestiférés sans être eux même affectés par la maladie. Arrêtés et interrogés sur leur résistance, ils livrèrent leur secret : une décoction de plantes et d’épices macérées dans du vinaigre.
Le vinaigre des 4 voleurs fût inscrit en 1748 dans la pharmacopée française (Codex) et vendu comme antiseptique.

Le vinaigre des 4 voleurs élaboré par Aigre-Doux Sud Cévennes est un vinaigre culinaire : il ne contient pas certains ingrédients de la recette d’origine comme le camphre, ou certaines plantes amères.
Ce qui permet d'obtenir un excellent vinaigre, très parfumé et bien équilibré qui saura facilement trouver sa place en cuisine pour relever des vinaigrettes ou déglacer des viandes rouges.

Composition : Vinaigre 6° issu de vin biologique sans sulfites, thym*, sauge*, romarin*, clous de girofle*, lavande*, cannelle*, muscade*, menthe*, ail*
(* issu de l’agriculture biologique)

Contenance : 25 cl
13.40 €
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