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PRODUITS REGIONAUX
DU LANGUEDOC-ROUSSILLON
Découvrez une sélection de produits régionaux artisanaux
séléctionnés auprès de producteurs et artisans de qualité.
Départements
En quelques mots

Découvrez des produits artisanaux inimitables de grande qualité.

EscapadesLR sélectionne en permanence des produits locaux élaborés de façon artisanale par des producteurs passionnés du Languedoc-Roussillon.

Pour les amateurs de goût et d'authenticité ...

Circuit court:

Nous avons a coeur de développer les circuits courts; pour celà nous joignons à toutes commandes les informations utiles pour un achat en direct auprès du producteur ou de ses distributeurs près de chez vous.

"L'occasion de découvrir d'autres trésors régionaux."
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Gard
Aigre-Doux Sud Cévennes

Vinaigre des 4 voleurs BIObio

Un délicieux vinaigre culinaire aux vertus bienfaisantes

Le vinaigre des quatre voleurs est réputé pour ses nombreuses vertus médicinales : antiseptique, stimulant des défenses naturelles, tonifiant, dépuratif, détoxifiant, ... qui proviennent de la macération de plantes et épices réputées bénéfiques à la santé.

Ce vinaigre doit son étrange nom à 4 voleurs qui, pendant une épidémie de peste détroussaient les pestiférés sans être eux même affectés par la maladie. Arrêtés et interrogés sur leur résistance, ils livrèrent leur secret : une décoction de plantes et d’épices macérées dans du vinaigre.
Le vinaigre des 4 voleurs fût inscrit en 1748 dans la pharmacopée française (Codex) et vendu comme antiseptique.

Le vinaigre des 4 voleurs élaboré par Aigre-Doux Sud Cévennes est un vinaigre culinaire : il ne contient pas certains ingrédients de la recette d’origine comme le camphre, ou certaines plantes amères.
Ce qui permet d'obtenir un excellent vinaigre, très parfumé et bien équilibré qui saura facilement trouver sa place en cuisine pour relever des vinaigrettes ou déglacer des viandes rouges.

Composition : Vinaigre 6° issu de vin biologique sans sulfites, thym*, sauge*, romarin*, clous de girofle*, lavande*, cannelle*, muscade*, menthe*, ail*
(* issu de l’agriculture biologique)

Vinaigre des 4 voleurs BIO

25 cl

13.40 €

plus que 11

Contenance : 25 cl
13.40 €
En Stock : Expédié sous 48h à 72h

Aigre-Doux Sud Cévennes

Création de vinaigres bio aromatisés et moutardes artisanales

Vinaigres bio aromatisés, moutardes artisanales

Installée à Saint-André-de-Valborgne, au cœur des Cévennes gardoises, Sylvie Molard développe depuis 2008 une belle gamme de vinaigres aromatisés, élaborés à partir d’un vin local bio et sans sulfites, idéal pour permettre un bon processus de fermentation acétique complètement naturel et ainsi préserver tous les bienfaits santé du vinaigre.

Idéalement située en moyenne montagne, dans un magnifique cadre préservé de toute pollution, Sylvie réalise ses macérations avec des fleurs, des fruits ou des plantes cultivés sur place ou issus de cueillette sauvage comme les fleurs de sureau, les mûres sauvages, la  lavande ou le thym.
Passionnée par son activité, Sylvie aime à travailler avec les vignerons et les producteurs, mais aussi à cueillir fruits, fleurs et plantes pour élaborer de nouvelles saveurs à partager avec ses clients.

Aigre-Doux Sud Cévennes propose une gamme de vinaigres issus de vins bio sans sulfites aromatisés avec des fleurs, des fruits, des plantes ou des épices ainsi que le célèbre vinaigre des 4 voleurs, une macération de 9 plantes et épices, parfumé et excellent pour la santé grâce ses vertus antiseptiques et stimulantes .
A découvrir également la gamme de délicieuses moutardes artisanales et bio, dont la graine est cultivée localement.

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