Bouriège - Aude
Toques et Clochers - Aude
Vins de Limoux et patrimoine – 37ème édition à Bouriège
Organisée durant le week-end des Rameaux par les vignerons du Sieur d'Arques, "Toques et Clochers" est une grande fête de la gastronomie autour des terroirs du vignoble limouxin. Chaque année, un village de la région de Limoux est le cadre du rassemblement. Cette année, c'est à Bouriège que se déroulera l'événement. Le samedi ambiance festive ouverte à tous avec défilés, dégustations des vins des 4 terroirs au rythme des fanfares et bandes de musiciens. Le dimanche, vente aux enchères à Limoux des meilleurs "Chardonnay" aux plus grands cuisiniers et sommeliers venus du monde entier. L'originalité ? Une partie de la recette est au profil de la restauration du clocher du village hôte.
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C’est au cœur du cadre magnifique des Cévennes gardoises que Sylvie Molard décide de s’installer en 2008 pour y créer sa vinaigrerie artisanale.





Petit trésor régional de notre terroir, ce navet noir est cultivé exclusivement sur le plateau du Pardailhan, entre Saint Chinian et Saint Pons de Thommières, dans l'Hérault. Ses qualités gustatives sont réputées depuis longtemps.