Pour la Saint-Blaise, la coutume veut que les hommes descendent dans la rue pour se débarrasser de leurs plus vieilles hardes. Car depuis toujours, la Saint-Blaise est synonyme du passage de l’hiver au printemps et de la vie à la mort. Les "femmes sauvages" lancent l’appel à sant Blasi, saint patron de Pézenas (il parcourt généralement la ville à l’envers sur son âne pour tourner le dos à l’hiver), qui aura la charge de conduire la population vers les Capitols (gardiens), qui détiennent les clefs de la Ville.

Samedi 19 Février18h30 : Rendez-vous dans la cour d’Honneur de la Mairie (rue Massillon) pour un Charivari carnavalesque dans le centre historique de la ville.

Vendredi 25 Février
Soirée Blanche LOUS MACHOUS « Tous en Panel » à partir de 19h au Café Le Plaza pour un apéro « chantant »

Samedi 26 Février
De 19h00 à 1h00 : Rendez-vous à la Maison du Peuple Balleti LOUS MACHOUS
Soirée déguisée thème : « A LA FERME »
Entrée gratuite sur présentation du pass vaccinal (obligatoire)
Fermeture du bar à 00h30 afin de respecter l’horaire de fermeture à 1h00

Dimanche 27 Février
- De 9h00 à 15h00 : Rendez-vous dans la cour d’Honneur de la Mairie (rue Massillon) pour le deuxième championnat du monde du ragoût d’escoubilles organisé par le XV POQUELIN
- 12h00 : Remise des prix et dégustation du ragoût (10€ le repas) Buvette et animation musicale toute la journée
- De 19h à 1h00 : Rendez-vous à la Maison du Peuple Balleti LOUS MACHOUS
Soirée déguisée : « LA KITCH MADE IN MACHOUS »
Entrée gratuite sur présentation du pass vaccinal (obligatoire)
Fermeture du bar à 00h30 afin de respecter l’horaire de fermeture à 1h00

Lundi 28 Février
LUNDI GRAS
21h00 : Rendez-vous Place Gambetta
Chasse au Tamarou dans les rues de la ville au son des fifres et tambours (charivari endiablé, danses traditionnelles) conduite par les FADAS DU TAMAROU

Mardi 1er Mars
MARDI GRAS
- 11h00 : Rendez-vous dans la cour d’Honneur de la Mairie (rue Massillon) apéritif offert par la ville et les AMIS DU POULAINDéfilé carnavalesque et charivari dans les rues de la ville orchestré par les AMIS DU POULAIN . Pauses animées par la fanfare des GOULAMAS’K
- 15h et 21h : Départ de la cour d’honneur de la Mairie

Vendredi 18 Mars
CARNAVAL DES ECOLES
De 14h à 15h45 : Rendez-vous Place Boby Lapointe
Rassemblement en musique et danses avec les musiciens des AMIS DU POULAIN et LES FADAS DU TAMAROU
  – Charivari dans les rues de Pézenas avec les écoles maternelles, élémentaires et les structures Petite enfance de Pézenas
  – Crémation du Roi Carnaval et goûter offert par la ville