mercredi 30 Avril 2025

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Collioure - Pyrénées-Orientales

Vins d’Auteurs

Caviste passionné à Collioure

Vins d’Auteurs est une belle boutique moderne et détendue pour y découvrir les trésors des vins du Roussillon ainsi qu’une sélection de produits locaux.
Olivier, caviste passionné, saura vous conseiller sur sa belle gamme de vins et vous "raconter" les vins et les domaines viticoles de la région.
En saison Vins d’Auteurs vous accueille pour des dégustations conviviales de vins en présence du vigneron, une belle occasion pour savourer et découvrir la typicité des vins du Roussillon et le savoir-faire des vignerons.

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Vins d’Auteurs

Caviste passionné à Collioure

Olivier

Vins d’Auteurs
6, place du Général Leclerc
66190 Collioure

04 68 55 45 22

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La Recette de Saison
Fèvolade ou Fèvoulet

Fèvolade ou Fèvoulet, ragout de fèves fraiches

Une recette simple, fraiche et printanière, pour déguster l’ancêtre du cassoulet

Voir la recette

Produit de Saison

Cassoulet de Castelnaudary

Cassoulet de Castelnaudary Spécialité typique de la gastronomie occitane, le cassoulet est un plat populaire remontant au moyen-âge, et auquel la tradition et le savoir-faire ont apporté une saveur inégalée et une renommée mondiale.
Si la légende attribue la ...