jeudi 17 Juillet 2025

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Collioure - Pyrénées Orientales

Collioure

Informations complémentaires :

GPS : 42.526832, 3.083870

Collioure - Pyrénées-Orientales incontournable

Magnifique cité fortifiée à moins de 30 km de l'Espagne, bordée par la côte rocheuse de la Méditerranée, Collioure offre des paysages de carte postale qui en font une des destinations de prédilection du tourisme en Languedoc-Roussillon.  Ensoleillement exceptionnel, criques et plages séduisantes, environnement naturel préservé entre mer et montagne, patrimoine architectural remarquable, cadre authentique et pittoresque, gastronomie délicieuse…  Les atouts de cette petite ville des Pyrénées Orientales, imprégnée de la culture et l'art de vivre catalans, sont innombrables. Pour une journée, un week-end ou des vacances en familles, c'est un incontournable de notre belle région !

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La Recette de Saison
Escabèche de sardines

Escabèche de sardines

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Produit de Saison

Sardines du golfe du Lion

Sardines golfe du Lion Synonyme de grillades estivales (la fameuse sardinade) où on les déguste avec les doigts ou sur des tartines d’aïoli, elle est également très appréciée des gourmets, conservée en boîte dans de l’huile d’olive vierge (boîtes que les collectionneurs conservent jalousement).