La Digne d’Aval - Aude

Carnaval des saveurs et de la truffe - Aude

Marché de la truffe et des produits régionaux

Dans le beau cadre du village médiéval de La Digne d’Aval, un joli village perché en forme de circulade qui s’enroule autour de l’église saint Jacques, venez découvrir la sixième édition du Carnaval des saveurs et de la truffe. Une journée festive dédiée à la truffe, à l’artisanat et aux produits régionaux.

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La Digne-d’Aval ouvre sa 7ème édition du Carnaval des saveurs et de la truffe, organisée dans la circulade de la Digne d'Aval.

La pleine période de récolte de la truffe touche à sa fin, l'occasion de profiter de l'un des derniers marchés de trufficulteurs à la Digne d'Aval.

L’occasion de profiter du marché de producteurs de 9h à 17h et de l’un des derniers marchés de trufficulteurs du département à 11h.

Restauration et animations avec l’accordéon d’Antan, Marina d’Or et le trio acoustique « Rhythm & Smile »

Programme :

08h00 – Randonnée pédestre 6km (inscriptions au 06 76 71 11 05)

09h00 – Ouverture du marché des producteurs / créateurs

10h30 – Discours d’ouverture

11h00 – Ouverture de la vente de truffes

11h30 – Démonstration de cavage

12h00 – Mises en bouche truffées par le chef de L’Odalisque Restaurant

Restauration / Animations musicales / Jeux enfants

14h30 – Démonstration de cavage

15h00 – Tirage de la Tombola

17h00 – Fermeture du Marché

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