Uzès - Gard

Olive en Fête en Pays d'Uzès - Gard

Un week-end dédié à l'olive AOP de Nîmes

Olives en fête en Pays d'Uzès, c'est une journée dédiée à la découverte de l'olive AOP de Nîmes sur l'Esplanade d'Uzès, ville d'art et d'histoire. Au programme de cette édition, un marché dédié à l'olivier et ses produits dérivés avec les producteurs, des démonstrations de taille, des ateliers dégustations ou culinaires et la vente d'huile d'olives AOP de Nîmes. L'occasion de découvrir un terroir d'ici et les autres produits à base d'huile d'olives ou de produits dérivés tels le bois d'olivier travaillé, des pépiniéristes, des ouvrages spécialisés...

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Au programme le dimanche 13 avril, de 10h à 17h30 sur La Place aux Herbes d'Uzès :
Présentation et vente d’huiles d’olive AOP Nîmes, d’olives de table, de plants d’olivier, du bois d'olivier travaillé, des pépiniéristes, des ouvrages spécialisés...

Bar à huiles.
Cette année encore, le pélardon AOP est invité pour accompagner l’olive et l’huile d’olive.
Les restaurants partenaires de la manifestation mettront ces produits à l’honneur avec plats élaborés spécialement pour l’occasion.
Petite restauration.

> De 10h à 17h30,
Marché dédié à l’olivier et ses produits dérivés avec les producteurs des AOP Huile d’olive et Olive de Nîmes :
Le Domaine de Malaric – Moulin Paradis – La Coop des 2 B
Moulin Pierredon – Oliveraie Jeanjean – Le Moulin d’Uzès
L’Or d’Occitanie – Moulin Cante Perdrix – Une Oliveraie

Artisans boulangers, objets en bois d’olivier, Pélardon se joignent à la fête :
Bois et Tradition – Coutellerie Thierry Henrion – La Fougasse d’Uzès
La Ferme de Toulair – La Nougatine

Bar à huile de la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier : découvrez une large palette aromatique qui vous aidera à trouver l’huile qui vous correspond.

> Pour les enfants: atelier mosaïque avec Le Petit Atelier de l’Emporte-Pièce, maquillage.
> Animation musicale avec << Swing Jazz Band >>

10H – Ouverture de la journée
10H30 – Démonstration de taille animée par Nicolas Marque
11H – Initiation à la dégustation d’huile d’olive par Julie Carou
Comment préparer un confit d’olive par le traiteur Teissier
12H – Intronisations par la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier
14H – Démonstration de taille animée par Nicolas Marque
15H – Atelier (<< Fabrication de pièges à mouche de l'olive >>)
17H30 – Clôture de la journée
TIRAGE AU SORT POUR GAGNER UN PANIER GOURMAND

Les Moulins présents :

La Coop des 2 B
Moulin à Huile Paradis
Domaine de Malaric
Moulin Pierredon
L’Or d’Occitanie
Moulin Cante Perdrix
Oliveraie Jeanjean
Une Oliveraie
Le Moulin d’Uzès

Autres stands :

La Fougasse d’Uzès
La Nougatine
Bois et Tradition
La Ferme Toulair
La Cooutellerie Thierry Henrion
Bar à huile de la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier
Tout au long de la journée, pour les enfants un atelier mosaïque et un stand maquillage.