lundi 02 Février 2026

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Collioure - Pyrénées-Orientales

Hôtel Princes de Catalogne ***

Hôtel de charme et tout confort au centre de Collioure

Situé en plein cœur du magnifique village de Collioure, l’hôtel Princes de Catalogne est à seulement 100 mètres de la plage et du château royal.
Rénové en 2009 dans un style très contemporain l’hôtel propose 30 belles chambres et suites confortables et climatisées à la décoration moderne et fonctionnelle.
De cet hôtel tout confort, au personnel professionnel et sympathique qui saura vous conseiller des idées de visites, profitez du charme et de la richesse de Collioure.

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Hôtel Princes de Catalogne ***

Hôtel de charme et tout confort au centre de Collioure

Hôtel Princes de Catalogne
Rue des Palmiers
66190 Collioure

04 68 98 30 00

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Fèvolade ou Fèvoulet

Fèvolade ou Fèvoulet, ragout de fèves fraiches

Une recette simple, fraiche et printanière, pour déguster l’ancêtre du cassoulet

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Cassoulet de Castelnaudary Spécialité typique de la gastronomie occitane, le cassoulet est un plat populaire remontant au moyen-âge, et auquel la tradition et le savoir-faire ont apporté une saveur inégalée et une renommée mondiale.
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