dimanche 04 Juin 2023

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Gastronomie > Producteur > Fruits et Légumes

Fontanès - Hérault

Le Jardin de Fontanès

Maraicher Bio au pied du Pic saint-Loup

A une 20aine de km de Montpellier, aux portes de saint Mathieu de tréviers, Kévin RICARD, aidé de sa compagne Cléa, font revivre depuis 2016 ce jardin, que tous les fontanésiens connaissent.
Installé en agriculture biologique ils s’efforcent d’adopter une agriculture la plus respectueuse possible de l'environnement et du vivant (sol, biodiversité, etc.).

Ils cultivent ainsi sur moins d'1 hectare en maraîchage diversifié une quarantaine de fruits et légumes de saison (tomates, aubergines, poivrons, courgette, oignons, pommes de terre, melon, fraises, pastèque...), conserves et plants maraîchers.

Vente au domaine ou près commande par email.

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Le Jardin de Fontanès

Maraicher Bio au pied du Pic saint-Loup

Kévin RICARD

Le Jardin de Fontanès
Chemin de st Mathieu
34270 FONTANES

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Produit de Saison

Brandade de morue Nîmoise

Brandade Nîmoise Spécialité Nîmoise depuis le XVIIIème siècle, la brandade est un plat traditionnel que l’on déguste chaud toute l’année et qui permet également de réaliser de délicieux toasts froids pendant les beaux jours d’été.