mercredi 15 Octobre 2025

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du 18/10/2025 au 19/10/2025

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La Recette de Saison
Tatin de Navet du Pardailhan

Tatin de Navet du Pardailhan au miel et thym

Une recette surprenante par son côté doux et subtil relevé par un légume ancien.

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Produit de Saison

Le navet du Pardailhan

Navet noir du Pardailhan Petit trésor régional de notre terroir, ce navet noir est cultivé exclusivement sur le plateau du Pardailhan, entre Saint Chinian et Saint Pons de Thommières, dans l'Hérault. Ses qualités gustatives sont réputées depuis longtemps.
Au ...