Tout un programme d’animations sur la diversité variétale la sauvegarde des variétés anciennes et locales, la transformation, les programmes inter-méditerranéens les techniques culturales, la libre circulation des semences et la gastronomie : Expositions, conférences, démonstrations, ateliers didactiques, marché de pépiniéristes spécialisés, marché de produits du terroir, expositions-ventes d’art et d’artisanat inspirés par le végétal, …

Le programme, riche et varié, réalisé par plus de 180 exposants, promet des moments à la fois instructifs et chaleureux à la (re)-découverte du monde végétal et de sa sauvegarde.

AU PROGRAMME
> Collections variétales, Expositions, Ateliers-conférences, Démonstrations, Dégustations : sur les thèmes de la diversité variétale, la sauvegarde des variétés anciennes et locales, les techniques culturales, la multiplication, la libre circulation des semences, la transformation et la gastronomie.
> Plus de 180 exposants : Pépiniéristes spécialisés, producteurs, transformateurs, artisans, artistes, associations sur l’environnement et l’agriculture paysanne, librairie spécialisée, pôle restauration, espace enfants.

Restauration sur place, ambiance musicale et animations pour enfants.

Thèmes 2025
Le chêne, un arbre fruitier !
Il fait partie de la famille botanique des fagacées, comme le châtaignier, et les glands sont ses fruits. Ils sont une ressource alimentaire précieuse, que l’on a malheureusement perdu l’habitude de consommer ; pourtant, dans l‘Histoire, de nombreuses cultures, gauloise, amérindienne, asiatique les considérés comme essentiels dans l’alimentation. ...

L’oignon, un légume santé !
Allium cepa (nom botanique) de la famille des alliacées est une plante bulbeuse bisannuelle..
Il est cultivé depuis plus de 4500 ans.
Les premières traces de production viennent de Mésopotamie, ensuite l’Égypte antique, la Grèce, l’Empire romain puis le reste de l’Europe et du Monde. Il est même symbole d’intelligence dans la Chine ancienne. Au Moyen-Âge, l’oignon, très consommé, intègre énormément de recettes médicinales...