jeudi 10 Juillet 2025

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Mende Lozère

Mende

Informations complémentaires :

GPS : 44.517627, 3.501696

Mende - Lozère

Mende la discrète, belle cité lozérienne au cœur d'un environnement d'exception

Située en plein cœur de la Lozère, la ville de Mende, ancienne capitale du Gévaudan et porte des Causses et des Cévennes (Patrimoine Mondial de l'Unesco), est le point de départ idéal pour découvrir toutes les richesses d'un département à la croisée des territoires e des traditions.
Longtemps surnommée la discrète, tant la ville semble blottie et isolée au milieu des Causses, Mende a su se développer au fil du temps dans cette région de montagne à l'environnement sauvage et au patrimoine paysager extraordinaire. Aujourd'hui, cette charmante cité médiévale lovée autour de sa monumentale cathédrale gothique réunit à la fois une qualité de vie exceptionnelle, juste milieu entre ville et campagne et un incroyable éventail d'activités nature, qui en font l'une des destinations touristiques très prisées par les amateurs de vacances vertes et actives en Languedoc-Roussillon / Occitanie.

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La Recette de Saison
Fèvolade ou Fèvoulet

Fèvolade ou Fèvoulet, ragout de fèves fraiches

Une recette simple, fraiche et printanière, pour déguster l’ancêtre du cassoulet

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Produit de Saison

Cassoulet de Castelnaudary

Cassoulet de Castelnaudary Spécialité typique de la gastronomie occitane, le cassoulet est un plat populaire remontant au moyen-âge, et auquel la tradition et le savoir-faire ont apporté une saveur inégalée et une renommée mondiale.
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