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Ampélofolies de Cabardès - Moussoulens - Aude.

Ampélofolies du Cabardès

Dates:
26/01/2025 au 26/01/2025

Agenda dépassé

Moussoulens - Aude

Ampélofolies du Cabardès - Aude

Fête autour de la truffe et du vin dans l'Aude

Le 4ème dimanche de janvier (26 janvier), à Moussoulens dans l'Aude, se déroulent les Ampélofolies du Cabardès, une grande journée festive et gastronomique autour de la truffe et du vin en Languedoc-Roussillon.
La journée sera rythmée par de nombreuses animations gourmandes, ludiques et éducatives : visite du Conservatoire trufficole, démonstration de cavage, marché aux vins et produits du terroir, spectacle de rue et dégustations avec les vignerons, animations pour les enfants et groupes musicaux…  
Le moment fort restant sans conteste l'ouverture du grand marché aux truffes à 14h30. Un moment gourmand et joyeux pour toute la famille …

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Terre de Vin et de Truffe 10h00 – 17h00

A ne pas manquer
Dégustation des vins du Cabardès
Cru invité L’AOP Cahors
Visite du conservatoire trufficole
Démonstration de cavage et taille de la vigne

Entrepains truffés :
Omelette, foie gras, magret, toasts à la truffe, soupe de potiron – châtaigne truffée
Chapiteau gastronomique avec le chef étoilé Jérôme Ryon de l’hôtel de la cité à Carcassonne

Marché du terroir et artisans – 80 exposants

Nombreuses animations pour les enfants

Musique avec la fanfare des Goulamas, Tonton à Faim, Les Mandadors

14h30 : Ouverture du grand marché aux truffes

Attention de bien vérifier la bonne tenue de la manifestation (annulation, report) via le lien ci-dessous.
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Ampélofolies du Cabardès

Informations complémentaires :

Moussoulens (Aude), à 15km au nord-ouest de Carcassonne, à 30 km de Castelnaudary.
Place du Marché.

Le dimanche 26 janvier 2025.
Gratuit.

Renseignements : Association Ampélofolies du Cabardès au 04 68 24 92 46.

Emotion Vin Oenotourisme Ecoresponsable

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