vendredi 09 Mai 2025

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Collioure - Pyrénées-Orientales

Fête de l'Anchois - Pyrénées-Orientales

Une fête associant gastronomie, tradition et convivialité

L'anchois, emblème culinaire de la perle de la Méditerranée sera une nouvelle fois à l'honneur lors de la fête de l'anchois de Collioure.
Dans la superbe cité des Pyrénées Orientales, entre mer et montagne, vous attendent un beau marché gourmand de terroir et des animations traditionnelles et musicales.
Partez à la découverte de cette fête associant gastronomie, tradition et convivialité dans une ambiance festive et chaleureuse !

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L’anchois, emblème du petit port catalan sera une nouvelle fois à l’honneur lors de la fête de l’anchois à Collioure le Samedi 1er et le Dimanche 2 juin!
Une Fête largement renouvelée cette année sur deux journées et une soirée.

Venez découvrir cette fête associant gastronomie, tradition et convivialité dans une ambiance festive.
Au programme: marché gourmand, culture catalane, dégustations, festivités maritimes, démonstration de cuisine

AU PROGRAMME:

SAMEDI 1er JUIN:

- 10h – 19h : Port - Marché gourmand et de terroir sur le port, en présence des anchoyeurs Roque et Desclaux

- 11h00 : Animation musicale en fanfare avec Les Bizzar’s de Collioure et la Banda Lous Pegaillouns

- 11h30 : Discours officiel d'ouverture par Monsieur le Maire

- 11h45 : Démonstration de cuisine autour de l’anchois et des produits de terroir, par un chef des toques blanches

- 13h00 : Dégustation de beignets a l’anchois (Spécialité catalane a l’anchois) proposée par l’association Junts Saint Joseph sur la plage

- 14H30 : Aubades de chants catalans par la chorale du Campanar Sardanista

- 15h00 : Déambulation avec la Colla Gégantera d’Elna  place du 18 Juin et sur le Boramar

- 17h- Conférence de Georges Castellvi: " La via domitia et la romanisation du Roussillon ", Centre culturel

- 18h00 : Sur le Port – Animation Musicale avec la Banda Lous Pegaillouns

- 19H à Esplanade du Faubourg : Grande soirée de l’Anchois Apéro-Guinguette du Faubourg - Restauration proposée par l’Aviron Club de Collioure

- 19h00 – Faubourg : Animation Musicale avec la Banda Lous Pegaillouns

- 21h30 – Faubourg : concert par Gadjo Lolo. (Rumba, rythmes méditerranéens).

Toute la journée, profitez d’une ballade à bord de nos célèbres barques catalanes.



DIMANCHE 2 JUIN: Esplanade du Faubourg

- De 10h à 19h : Marché gourmand et de terroir, en présence des anchoyeurs Roque et Desclaux

- De 9h00 à 13h00 : Régate de Rame Traditionnelle (llaguts de rems  dans la baie.

- 11h00 – Apéritif Musical avec Lous Pegaillouns  et la Fanfare Bizzar’s de Collioure

- 11h30 – Démonstration de cuisine autour de l’anchois et des produits de terroir, par un chef des toques blanches

- 14h – animation musicale avec la Banda Les Canallous de Millas

- 16h00 : Déambulation avec la Colla Gégantera d’Elna 

- 7h - 17h - Port  - Dimanche des Antiquaires
Attention de bien vérifier la bonne tenue de la manifestation (annulation, report) via le lien ci-dessous.
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Fête de l'Anchois

Informations complémentaires :

Collioure (Pyrénées Orientales), à 30 km au sud-est de Perpignan.
Plage et Port Boramar, square Caloni.



Samedi 1er et le Dimanche 2 juin 2024.

Gratuit.

Renseignements : Office de Tourisme de Collioure au 04 68 82 05 66
Au Grès du Sud Chambres d'hôte Hérault

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