Au programme du week-end :

Nous vous donnons rendez-vous pour une rencontre festive et gourmande entre le monde paysan et les citoyens. L’occasion de partager un moment convivial, déguster les produits du terroir, découvrir et redécouvrir les savoir-faire paysans, et échanger sur l’avenir de l’agriculture paysanne sur notre territoire!

TOUTE LA JOURNÉE

- Marché paysan et d’artisanat : Vins, fromages, olives et plein d'autres produits locaux, restauration paysanne et buvette pour régaler vos papilles.

- Les savoir-faire paysans à l’honneur : démonstrations de traction animale et de chien de troupeau, transformation artisanale des produits de la ferme, exposition de matériel agricole ancien.

- Village associatif : rencontre avec les acteurs locaux de l’agroécologie ; village Tout un Plat sur l’alimentation durable avec Miamuse, Civam Racine et Pic’Assiette ; librairie nomade.

- Ateliers sur le jardinage agroécologique : cultiver au naturel avec les Jardins de Tara ; construction d’une butte lasagne et ateliers semis avec les Ecolosaures ; comment faire vivre un jardin partagé.

- Des activités pour les enfants : une mini-ferme avec les poules, chèvres et lapins ; des balades à poney ; des contes et des jeux sur les petites bêtes du sol avec le CPIE des Causses Méridionaux ; des ateliers pour presser le jus de raisin, et ateliers ludiques avec la Cinquième Saison.

- Portes ouvertes du centre équestre des Trois Fontaines : Découvrez ce beau domaine et ses activités.

LE MATIN

- 9h30 Ouverture du marché paysan

- 10h00 Départ de balade à la découverte des plantes sauvages comestibles

- 10h00-13h00 Fresque de l’alimentation : le quizz!

- 10h30-12h30 Fanfares de Vent dans les Vignes

- 11h15 Conte végétal à la découverte de l’univers des plantes avec La Clé des Champs

- 11h30 Dégustation de vins du terroir avec l’Office de Tourisme de Saint-Guilhem le Désert-Vallée de l’Hérault

L’APRÈS-MIDI

- 14h00-14h30 Inauguration des 4 Saisons de l’Agroécologie et de l’Alimentation Durable

- 14h30-16h00 Table Ronde «L’agriculture face au changement climatique» avec l’expert du GIEC Wolfgang Cramer, des paysans et des élus du territoire

- 15h00 Atelier cuisine à partir de plantes glanées

- 16h00 Démonstration de greffe d’arbres avec Paysarbre

- 16h30-17h30 Conférence : «Nourrir des millions de personnes sans intrant ni pesticide» par des acteurs cubains de l’agroécologie

- 17h30 - 18h30 Temps festif aux sonorités cubaines avec Mamita Bombón