samedi 05 Octobre 2024

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Annuaire Pyrénées-Orientales

Retrouvez notre sélection de producteurs, d’artisans et de boutiques de produits régionaux, ainsi que les hébergements et les activités de loisirs de la région.

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Gastronomie > Producteur > Viandes et Volailles

Perpignan - Pyrénées-Orientales

Le Petit Escargot Catalan Héliciculteur

Producteur d’escargots bio petit-gris, produit emblématique de la gastronomie Catalane.

Ancien maraicher, Gilles ROCHEFORT s’est reconverti avec succès dans l’élevage d’escargots petit gris, une espèce locale appréciée depuis toujours par les Catalans.
Après plusieurs années de recherche et de sélection passionnée, Gilles ROCHEFORT a créé son élevage d’escargots certifiés Agriculture Biologique presque en plein cœur de Perpignan.
Il produit toute ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Fabrègues - Hérault

Domaine de Mujolan

Vins du Languedoc - Appellations IGP Collines de la Moure

Niché au pied du massif de la Gardiole, entre Montpellier et Sète, le Domaine de Mujolan, étend ses vignes autour de son château du XIXe siècle.
Protégées des entrées maritimes par le massif, les vignes bénéficient d'un climat sec, idéal pour l'élaboration de grands vins dont les différentes cuvées ont été reconnues et récompensées à de nombreuses reprises.

Au Grès du Sud Chambres d'hôte Hérault

PRODUCTEURS & ARTISANS

 
Au Grès du Sud Chambres d'hôte Hérault

Gastronomie > Producteur > Olives et Huile d'olives

Aigues-Mortes - Gard

Oliveraie de Paul

Producteur d'huile d'olives à Aigues-Mortes

Héritière de la passion de son grand-père, Lydie décide de reprendre le domaine familial et d’exploiter avec soin, en agriculture raisonnée, les 12 hectares d’oliviers situés en petite Camargue à deux pas des remparts d’Aigues Mortes.
Le domaine se dote d’un moulin et compose des assemblages uniques en mariant des olives Lucques, Picholines et Arbequines pour obtenir des huiles fruités, très bien ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Saint-Jean-de-la-Blaquière - Hérault

Château Capitelle des Salles

Des vins uniques à l’image du terroir des Terrasses du Larzac

Le Château Capitelle des Salles est un petit domaine familial, cultivé depuis 1829 par la famille Salles, situé sur les terrasses du Larzac ; un territoire aussi étonnant que magnifique constitué de ruffes, une terre rouge vifs ou les vignes et les oliviers se partagent la vedette.
C’est dans ce territoire d’exception qu’Estelle et Fréderic SALLES ont décidé de perpétuer la tradition familiale en ...

Gastronomie > Producteur > Produits de la mer

Collioure - Pyrénées-Orientales

Anchois Desclaux

Producteurs d’anchois artisanaux depuis 1903

Depuis 1903 la maison Desclaux perpétue la tradition des anchois de Collioure et vous ouvre ses portes à la découverte du savoir-faire artisanal des "Anchoïeuses" et de l’histoire de la ville marquée par cette industrie.
Situé dans l’ancien atelier, un musée de l’anchois vous fera revivre l’épopée de l’anchois de Collioure ainsi que le métier de saleur depuis l’époque des ...

Gastronomie > Producteur > Produits de la mer

Collioure - Pyrénées-Orientales

Anchois Roque

Producteurs d’anchois artisanaux depuis plus de 100 ans

Les anchois Roque, une histoire de famille qui perpétue la tradition du salage des anchois depuis 1870.
Dans l’ancien atelier, situé au dessus de la boutique, venez découvrir les gestes traditionnels des "anchoïeuses" qui vous raconteront l’histoire des anchois de Collioure.
Lors de la visite ces "petites mains" qui préparent les anchois vous feront découvrir - à travers une démonstration et une dégustation - ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Saint-Mathieu-de-Tréviers - Hérault

Domaine de la Vieille

AOP Languedoc – Pic Saint-Loup, Vins de Pays

Idéalement situé entre le Château de Montferrand, l'Hortus et le célèbre Pic Saint-Loup, le Domaine de la Vieille doit son nom au petit hameau en pierres sèches et aux allures de mas cévenol qui l'abrite. La Famille Ratier cultive la vigne depuis des générations. Et c'est cette passion vigneronne qui a permis à Guy Ratier d'exploiter le meilleur de ce fabuleux terroir du Pic-Saint Loup.
Il a développé un ...

Gastronomie > Producteur > Olives et Huile d'olives

Collioure - Pyrénées-Orientales

Mas Saint Pierre

Producteur d'Olives et Huiles d’olives

Monique et Joseph Planes exploitent leur oliveraie dans le joli village de Millas ou ils vous accueillent avec plaisir pour partager leur passion et faire découvrir le travail de l’oléiculteur depuis l’entretien des oliviers jusqu’à l’élaboration de l’huile d’olive.
Dans leur jolie boutique de Collioure, copie conforme de celle située sur leur domaine, ils vous font déguster les huiles du mas, souvent ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Saint-Jean de Védas - Hérault

Domaine Le Claud

Vins de pays d'Oc - Vins de pays Collines de la Moure

Un large choix de cuvées issues de l'exploitation, depuis 6 générations, d'un vignoble aux terroirs et aux cépages variés. De belles saveurs à découvrir dans un superbe domaine situé à Saint-Jean-de-Vedas.
Une belle gamme de vins à découvrir en IGP Pays d’Oc, Grés de Montpellier, Saint-Georges-d’Orques, AOP Languedoc.
Depuis 2013 le domaine s'est converti dans l'agriculture biologique.

Gastronomie > Producteur > Vins

Montpeyroux - Hérault

Domaine de la Jasse Castel

AOC Coteaux du Languedoc Montpeyroux

Créé sur le site d'une ancienne bergerie du 17ème siècle (jasse, en occitan), le Domaine de la Jasse-Castel bénéficie d'un climat à la fois ensoleillé et rafraîchissant grâce à l'altitude. Combiné à des sols composés à la fois de pierres blanches et de pierres noires volcaniques, cet environnement privilégié permet de puissantes expressions de terroir sur des vins ...

Gastronomie > Producteur > Miels et Confitures

Montoulieu - Hérault

Les ruchers de Montoulieu

Producteur de miels aux portes des Cévennes

Depuis presque 30 ans, Patrick Corigliano, apiculteur à Montoulieu fait découvrir une grande diversité de miels différents aux consommateurs grâce à ses 400 ruches installées aux portes des Cévennes ; miel de colza, miel d’acacia, miel de tilleul, miel de lavande…
Présent sur le marché de Ganges le vendredi matin Patrick Corigliano vous fera découvrir ses différents miels et produits ...

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AGENDA DES SORTIES

Trinq’O’Lez Montferrier-sur-Lez Hérault

Montferrier-sur-Lez Hérault

le 05/10/2024

Trinq’O’Lez

Fête Paysanne d'Automne Azillanet - Hérault

Azillanet Hérault

du 04/10/2024 au 05/10/2024

Fête Paysanne d'Automne

Edition sur le thème Agroécologie, luttes et réappropriation

Les Grappes s’enjaillent Vingrau Pyrénées-Orientales

Vingrau Pyrénées-Orientales

le 05/10/2024

Les Grappes s’enjaillent !

Atelier graff, concerts et dégustation de vins

Alès Gard

du 30/09/2024 au 06/10/2024

Semaine Cévenole d'Alès

12e Semaine Cévenole : Les femmes au Moyen-Âge

Anduze Gard

le 06/10/2024

Fête de la soupe et de la châtaigne d'Anduze

Une sortie familiale qui réchauffe !

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