mercredi 24 Avril 2024

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Montoulieu - Hérault

Élevage du Mas Neuf

Elevage et vente directe de canards et de volailles

Au pied des Cévennes, la ferme du Mas Neuf est spécialisée dans l’élevage et la vente directe de canards et de volailles élevés en plein air, sans OGM, respectueux de l’environnement et des animaux.
Les produits sont transformés et cuisinés sur place : foies gras, terrines et rillettes, magrets, confits et fritons, poulets fermiers.
La ferme (et le magasin) est ouverte du lundi au samedi de 14h30 à 18h00.

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Élevage du Mas Neuf

Elevage et vente directe de canards et de volailles

gaec CHAFIOL
Elevage du Mas Neuf
34190 Montoulieu

04 67 73 30 75

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Asperges des sables sauce mousseline

Asperges des sables sauce mayonnaise mousseline

Une assiette printanière aux asperges du Languedoc-Roussillon

Voir la recette

Produit de Saison

Asperge des sables du Languedoc

Asperges des sables de camargue Symbole du printemps, l’asperge est appréciée depuis l’antiquité, les romains la qualifiaient de « prodige de la gourmandise » (Pline).
Particulièrement tendre et sans amertume grâce au sol sablonneux dans lequel elle est ...