mercredi 30 Septembre 2020

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Terre de Camargue

Terre de Camargue

Partez à la découverte d’un territoire unique entre étangs et littoral méditerranéen

Avec son patrimoine exceptionnel, ses paysages sauvages et sa grande biodiversité, qui lui ont valu le label Grand Site de France, la Camargue Gardoise constitue un territoire unique entre littoral méditerranéen et grands espaces camarguais.
Depuis le joli port de pêche du Grau du Roi jusqu’aux remparts d’Aigues-Mortes, en passant par l’immense plage sauvage de l’Espiguette, "Terre de Camargue" est un territoire idéal pour les amateurs de nature, de patrimoine, de traditions et de saveurs.

Terre de Camargue : Préparez votre séjour

Situé dans la baie d’Aigues-Mortes, le Grau du Roi a su préserver le charme d’un charmant village de pêcheurs tout en se dotant, avec Port Camargue, des atouts d'une grande station balnéaire moderne qui, avec ses 18km de plages et notamment l’immense plage sauvage de l’Espiguette, en font la destination de vacances par excellence dans le Gard Camarguais.
Un peu en retrait du littoral, la cité fortifiée d’Aigues-Mortes dresse ses imposants remparts médiévaux au milieu des étangs et des salins qui ont fait la richesse de la ville.Au cœur des remparts se cache une belle station touristique très animée avec ses nombreux visiteurs attirés par ses jolies ruelles bordées de nombreuses boutiques ainsi que par cet étonnant ensemble médiéval fortifié parfaitement conservé et classé aux Monuments Historiques.
Côté nature, de nombreux sentiers VTT et pédestres permettent aux visiteurs d’aller admirer les étangs et leur grande biodiversité (flamands rose, aigrettes,…) ainsi que les activités humaines traditionnelles propres à la Camargue (gardians à cheval au milieu des taureaux,  sauniers en train de récolter le sel, …).
Côté saveur, ne pas oublier de déguster les produits de ce terroir si particulier entre mer et terre : produits de la mer en direct des pêcheurs, préparations à base de taureaux, asperges des sables, sans oublier le vin des sables, une IGP unique à découvrir...
Terre de Camargue en image
Tour Constance - Aigues-Mortes - GardTour Constance - Aigues-Mortes - Gard
Remparts d'Aigues Mortes - GardRemparts d'Aigues Mortes - Gard
Tour Constance - Aigues-Mortes - GardTour Constance - Aigues-Mortes - Gard
Remparts d'Aigues Mortes - GardRemparts d'Aigues Mortes - Gard
Eglise de Notre-Dame-des-Sablons - Aigues Mortes - GardEglise de Notre-Dame-des-Sablons - Aigues Mortes - Gard
Place Saint-Louis - Aigues MortesPlace Saint-Louis - Aigues Mortes
Porte fortifiée Aigues MortesPorte fortifiée Aigues Mortes
Remparts d'Aigues Mortes - GardRemparts d'Aigues Mortes - Gard
Salins d'Aigues MortesSalins d'Aigues Mortes
Flamants roses - Salins d'Aigues MortesFlamants roses - Salins d'Aigues Mortes

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Escabèche de sardines

Escabèche de sardines

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Sardines golfe du Lion Synonyme de grillades estivales (la fameuse sardinade) où on les déguste avec les doigts ou sur des tartines d’aïoli, elle est également très appréciée des gourmets, conservée en boîte dans de l’huile d’olive vierge (boîtes que les collectionneurs conservent jalousement).