Le 11 novembre, à Montoulieu, dans l’Hérault prés de Ganges, se déroule chaque année la journée "Couleurs et Senteurs de la Garrigue". À partir de 10h et toute la journée vous attendent un grand marché du terroir et de l'artisanat de la Garrigue et de nombreuses animations pour petits et grands, pour vous faire découvrir ce milieu, sa nature, les produits de son terroir, son artisanat, sa culture et ses savoir-faire d'hier et d'aujourd'hui…
Au travers des âges, la main de l'homme et le pastoralisme ont façonné le paysage de nos garrigues, favorisant une faune et une flore adaptées. Cette foire est la seule de la région recensant uniquement des producteurs et des artisans d’arts issus de la Garrigue, une occasion exceptionnelle pour les curieux et les gourmands de rencontrer les producteurs et déguster leurs récoltes : AOP oignons doux des Cévennes, vins, pommes reinettes du Vigan, AOC pélardons, miel, châtaignes, foie gras, olive… Une sortie agréable et conviviale en famille ou entre amis.