mardi 26 Octobre 2021

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Montoulieu

Informations complémentaires :

GPS : 43.926974, 3.790548

Montoulieu - Hérault

Un joli petit village cévenol au cœur d’un oasis de verdure, dominé par un castellas du 12ème siècle

A 40mn de Montpellier, Montoulieu est situé le long de la faille des Cévennes au cœur d’un paysage de plaines vallonnées, alternant vignobles et végétation  méditerranéenne.
Le village est dominé par un Castellas du 12ème siècle entouré d’un village castral méditerranéen typique, ceint d’une fortification encore nettement visible.
L’atout charme de Montoulieu est lié à son abandon précoce qui a laissé le village quasi inchangé avec ses paysages de verdure et ses domaines agricoles disséminés dans la vallée.
Une belle destination à la découverte de l’histoire médiévale cévenole, pour faire de belles balades ou un pique nique, en profitant du panorama et pour déguster les nombreux produits du terroir, vins, pétardons, olives, miel, foie gras…

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La Recette de Saison
Soupe de potimarron aux châtaignes

Soupe de potimarron aux châtaignes en soupière naturelle

Une soupe originale aussi belle que savoureuse.

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Produit de Saison

Châtaignes et marrons des Cévennes

Châtaignes Préparée autour d’un bon feu de cheminée ou grillée par un vendeur ambulant, dont le cornet bien chaud réchauffe souvent les doigts engourdis par les frimas, la châtaigne est le fruit symbole de l'hiver.
Souvent consommée grillée, la châtaigne est également délicieuse cuite à l’eau ...