Le cassoulet de Castelnaudary, l'une des plus fameuses recettes de la région, devient pendant la Fête du Cassoulet, le roi de moments incroyables de partage, de convivialité, de bonne humeur et de moment musicaux et festifs :

Au programme :
- Des marchés gourmands et d'artisanat.
- Tous les jours des repas cassoulet sous chapiteau.
- Des ateliers de dégustations.
- Le Corso fleuris.
- Des jeux nautiques sur le Canal du Midi.
- La Course à pied La Ronde du Cassoulet…

Et tout un tas d'animations de rue, des spectacles de danse, des fanfares, des concerts de musique… Tous entièrement gratuits !

Venez tous habillés en bleu et blanc, les couleurs de la fête !

La Fête du Cassoulet est de retour pour sa 25ème édition, du 19 au 23 août 2026.

Au programme, notamment :

MERCREDI 19 AOÛT
- la Ronde du Cassoulet et la Ronde du Cassoulet Kids, courses à pieds.
- À partir de 20h30 : Bodega et concerts : Les Tontons Givrés, puis MatDay.

JEUDI 20 AOÛT
- à 19h, Place de la République, inauguration des festivités avec des animations bandas.
- 20h30 : Spectacles sur scène jusqu'à 2h.
1Ère partie : RICHARD GARDET ORCHESTRA
22h : CHIMÈNE BADI

VENDREDI 21 AOÛT
- 17h : Cortège du gymnase Coubertin au Théâtre des 3 Ponts, Chapitre d’intronisations des nouveaux dignitaires par la Grande Confrérie du Cassoulet de Castelnaudary.
- 20h : Spectacles sur scène jusqu'à 2h, Place de la République.
Concert : Tribute to Céline Dion
- 22h : La Folie des Années 80'
- 23h45 : Tribute Téléphone

SAMEDI 22 AOÛT
- de 9h à 18h : Concours de pétanque organisé par l’association Pétanque la Piboulette au boulodrome municipal.
- De 10h à 17h : Le Village des Villages organisé par l’association des Mounjettes Villageoises aux Halles de Verdun.
- De 11h à 18h : Animations sur terre et sur l’eau organisées par les Mounjettes Villageoises et le Service Enfance Jeunesse de la CCCLA au Quai du Port du Midi.
- 18h : Grand concours du plus gros mangeur de cassoulet organisé par la Maison Escudier sur la Place de la République.
- 19h30 : Spectacles sur scène jusqu'à 2h.
Place de la République :
DIANE DASSIGNY
21h15 : Tournée " les légendes des comédies musicales "
23h30 : Tribute Goldman
Place de Verdun :
20h : Bandas
21h : DJ MARX
22h : TRIBUTE DANIEL BALAVOINE
23h30 : GRAND BAL avec le groupe ABYSS

DIMANCHE 23 AOÛT
- Départ de la course des Cyclos.
- De 9h à 20h : Marché Artisanal Gourmand et Bio, Cours de la République et contre allées.
- 15h : Départ du grand corso fleuri, accompagné des majorettes et de bandas.

Programme détaillé : http://www.fete-du-cassoulet.com