Le Grau du Roi, doté d’une forte identité maritime, est fier de son patrimoine et de ses traditions.
Des plats cuisinés en public par des habitants du Grau du Roi, par des restaurateurs et par des chefs.
Les Graulinades sont l’occasion de découvrir la richesse culinaire de ce village de pêcheurs devenu station balnéaire.

Le temps d'une journée, partez à la rencontre de ces figures graulennes, qui, au milieu du marché et des étals des producteurs locaux, sortent de leurs cuisines et préparent en public leur meilleure recette traditionnelle et revisitée. Au four, en cocotte, à la poêle ou à la plancha ça sera : la mer cuisinée à la graulenne !

Pour relever le tout on plante un décor résolument balnéaire : les fourneaux éphémères sont installés en extérieur face à la mer le long des quais.