EscapadesLR, Tourisme en Languedoc-Roussillon
mercredi 14 Novembre 2018
Gastronomie Producteur Brasseries artisanales
Perpignan - Pyrénées-Orientales

Brasserie artisanale La Boc

Une brasserie artisanale et éco-responsable à Perpignan

La BOC (bière d'origine catalane) est née de la passion de Laurent Botta, professeur de physique chimie, qui a décidé de lancer avec succès sa brasserie artisanale.
Engagé dans une démarche éco-responsable, Laurent Botta produit ses bières à partir de malts et de houblons français et bio et disponibles en bouteilles consignées.
Fort de son expérience en physique chimie,  il maîtrise avec précision le processus de fabrication et élaborer des bières artisanales blondes, brunes et ambrées en exprimant au mieux leurs arômes.
Inventif et engagé Laurent a créé une petite dernière : la bière au pain. Une bière écolo et anti gaspillage puisqu’elle est élaborée à partir de pains bio récupérés auprès d’un réseau de collecte et dont le goût et la philosophie ont séduit les consommateurs.

Brasserie artisanale La Boc

Laurent Botta
Brasserie artisanale La Boc
3 rue Marceline Desbordes Valmore
66000 Perpignan
07 88 27 70 64
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