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Collioure - Pyrénées-Orientales

Collioureincontournable

Magnifique cité fortifiée à moins de 30 km de l'Espagne, bordée par la côte rocheuse de la Méditerranée, Collioure offre des paysages de carte postale qui en font une des destinations de prédilection du tourisme en Languedoc-Roussillon.  Ensoleillement exceptionnel, criques et plages séduisantes, environnement naturel préservé entre mer et montagne, patrimoine architectural remarquable, cadre authentique et pittoresque, gastronomie délicieuse…  Les atouts de cette petite ville des Pyrénées Orientales, imprégnée de la culture et l'art de vivre catalans, sont innombrables. Pour une journée, un week-end ou des vacances en familles, c'est un incontournable de notre belle région !

Collioure - Producteur Produits de la mer

Anchois Desclaux

Producteurs d’anchois artisanaux depuis 1903

Depuis 1903 la maison Desclaux perpétue la tradition des anchois de Collioure et vous ouvre ses portes à la découverte du savoir-faire artisanal des "Anchoïeuses" et de l’histoire de la ville marquée par cette industrie.
Situé dans l’ancien atelier, un musée de l’anchois vous fera revivre l’épopée de l’anchois de Collioure ainsi que le métier de saleur depuis l’époque des barques catalanes à travers une exposition d’objets anciens et un film.
Vous pourrez terminer la visite par une démonstration des gestes traditionnels du métier d’anchoïeuses et bien sur par une dégustation des produits phares de la maison : des anchois traditionnels ou marinés pour tous les goûts.

Anchois Desclaux
Anchois Desclaux
3, route nationale
66190 Collioure
04 68 82 05 25
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