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Patrimoine Historique > Médiéval
Carcassonne - Aude
Cité médiévale de Carcassonne

Une des plus belles villes fortifiées du moyen-âge en Europe
Inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, la cité médiévale de Carcassonne est une des plus grandes et des plus belles, villes fortifiées d’Europe.
Perchée sur un plateau qui domine la ville basse, la cité dresse ses imposantes murailles et ses 52 tours qui reflètent plus de 1000 ans d’histoire et d’architecture militaire.
Quartier de Carcassonne libre d’accès, la cité ...


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C’est au cœur du cadre magnifique des Cévennes gardoises que Sylvie Molard décide de s’installer en 2008 pour y créer sa vinaigrerie artisanale.





Étonnant de douceur cru, savoureux cuit, facile à conserver même plusieurs mois après sa récolte, l'oignon doux des Cévennes a séduit de proche en proche : des générations de Cévenols d'abord, puis les consommateurs de la plaine languedocienne et, depuis peu, tous ceux qui en France ou ...