vendredi 21 Janvier 2022

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Villes villages

Allées Paul Riquet - Beziers - Hérault

Béziers

Informations complémentaires :

GPS : 43.344595, 3.214649

Béziers - Hérault

Ville baignée de soleil, fière de sa culture occitane, de son histoire dense et tumultueuse, Béziers bénéficie d'une situation géographique séduisante, entre la mer Méditerranée (à moins de 10 kilomètres) et les montagnes du Haut-Languedoc (notamment le Massif du Caroux et l'Espinousse). Son riche patrimoine historique et culturel témoigne de ses heures de gloire comme de ses heures sombres avant même l'antiquité : des arènes romaines aux magnifiques hôtels particuliers des Allées Paul Riquet, en passant par La majestueuse cathédrale Saint-Nazaire ou encore les fameuses écluses de Fonséranes, Béziers nous émerveille par la diversité et la beauté des trésors qu'elle recèle. Et si hier, elle était réputée pour ses vins, Béziers est aussi ville de feria et de rugby, deux éléments qui font aujourd'hui son identité et son énergie…

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La Recette de Saison
Tatin de Navet du Pardailhan

Tatin de Navet du Pardailhan au miel et thym

Une recette surprenante par son côté doux et subtil relevé par un légume ancien.

Voir la recette

Produit de Saison

Le navet du Pardailhan

Navet noir du Pardailhan Petit trésor régional de notre terroir, ce navet noir est cultivé exclusivement sur le plateau du Pardailhan, entre Saint Chinian et Saint Pons de Thommières, dans l'Hérault. Ses qualités gustatives sont réputées depuis longtemps.
Au ...