dimanche 22 Juin 2025

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Béziers - Hérault

Marché Paysan de la Place de la Madeleine - Béziers - Hérault

Tous les samedis matins, à l'ombre de l'église Sainte-madeleine, une vingtaine de petits producteurs locaux et de commerçants sédentaires installent leurs étals avec un objectif : vendre directement du producteur au consommateur. C'est l'occasion de renouer avec les productions locales, l'agriculture saine, bio ou raisonnée, les produits naturels et les spécialités du terroir.

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Bon pain, bon vin, fruits et légumes de saison, fromages fermiers, charcuterie artisanale et volailles fermières, coquillages de Méditerranée, huiles d'olives miels et locaux, pélardons AOC ou encore épices et confitures maisons … Votre panier regorgera de plaisirs culinaires sur ce marché dont les commerçants défendent trois mots d'ordre : "Qualité, proximité, saisonnalité des produits" !
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Marché Paysan de la Place de la Madeleine - Béziers

Informations complémentaires :

Le samedi de 8h00 à 12h30.

Place de la Madeleine, à l'ombre de l'église Sainte-Madeleine, près des Halles.
Béziers

Parking souterrain de la madeleine.
Au Grès du Sud Chambres d'hôte Hérault

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La Recette de Saison
Fèvolade ou Fèvoulet

Fèvolade ou Fèvoulet, ragout de fèves fraiches

Une recette simple, fraiche et printanière, pour déguster l’ancêtre du cassoulet

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Produit de Saison

Cassoulet de Castelnaudary

Cassoulet de Castelnaudary Spécialité typique de la gastronomie occitane, le cassoulet est un plat populaire remontant au moyen-âge, et auquel la tradition et le savoir-faire ont apporté une saveur inégalée et une renommée mondiale.
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