vendredi 02 Janvier 2026

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Béziers - Hérault

Marché Paysan de la Place de la Madeleine - Béziers - Hérault

Tous les samedis matins, à l'ombre de l'église Sainte-madeleine, une vingtaine de petits producteurs locaux et de commerçants sédentaires installent leurs étals avec un objectif : vendre directement du producteur au consommateur. C'est l'occasion de renouer avec les productions locales, l'agriculture saine, bio ou raisonnée, les produits naturels et les spécialités du terroir.

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Bon pain, bon vin, fruits et légumes de saison, fromages fermiers, charcuterie artisanale et volailles fermières, coquillages de Méditerranée, huiles d'olives miels et locaux, pélardons AOC ou encore épices et confitures maisons … Votre panier regorgera de plaisirs culinaires sur ce marché dont les commerçants défendent trois mots d'ordre : "Qualité, proximité, saisonnalité des produits" !
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Marché Paysan de la Place de la Madeleine - Béziers

Informations complémentaires :

Le samedi de 8h00 à 12h30.

Place de la Madeleine, à l'ombre de l'église Sainte-Madeleine, près des Halles.
Béziers

Parking souterrain de la madeleine.
Au Grès du Sud Chambres d'hôte Hérault

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La Recette de Saison
Tatin de Navet du Pardailhan

Tatin de Navet du Pardailhan au miel et thym

Une recette surprenante par son côté doux et subtil relevé par un légume ancien.

Voir la recette

Produit de Saison

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Navet noir du Pardailhan Petit trésor régional de notre terroir, ce navet noir est cultivé exclusivement sur le plateau du Pardailhan, entre Saint Chinian et Saint Pons de Thommières, dans l'Hérault. Ses qualités gustatives sont réputées depuis longtemps.
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