jeudi 16 Janvier 2025

Annuaire Aude

Retrouvez notre sélection de producteurs, d’artisans et de boutiques de produits régionaux, ainsi que les hébergements et les activités de loisirs de la région.

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Vins

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Gastronomie > Producteur > Vins

Montpeyroux - Hérault

Domaine d'Aupilhac

AOC Coteaux du Languedoc, Vins de Pays

Une production diversifiée qui doit son excellente qualité à la priorité donnée au travail de la terre : labour, vendanges au vert, travail en bio... Connaissance du terroir et de sa typicité, respect du fruit et belle mise en valeur par le bois permettent au Domaine d'Aupilhac de d'élever des vins francs, gourmands et savoureux.

Gastronomie > Producteur > Vins

Lunel - Hérault

Château Grés Saint Paul

Vins AOC Coteaux du Languedoc, Grès de Montpellier et Muscat de Lunel

Depuis 7 générations, ce domaine familial qui s'étend sur les premiers plateaux bordant la Méditerranée, dominant la Camargue et l'étang de l'Or, produit une large gamme de muscats : pétillants, secs, moelleux ou vins doux naturels pour le bonheur de tous les palais.
Château Grès Saint Paul propose un bel ensemble de vins AOC : Coteaux du Languedoc, Grès de Montpellier et Muscat de Lunel ainsi que des vins de pays.

Gastronomie > Producteur > Vins

Carcassonne - Aude

Domaine de la Sapinière

Vins AOC Malepère au pied de la cité de Carcassonne

La sapinière est un beau domaine viticole à deux pas de la cité de Carcassonne. Situé sur le massif de la Malepère, le domaine offre un point de vue magnifique sur les vignes, avec en toile de fond les remparts de la cité médiévale de Carcassonne.
Le massif du Malepère (classé Natura 2000) présente un paysage préservé de bois, de taillis et de landes. Ce terroir unique, essentiellement ...

Gastronomie > Producteur > Olives et Huile d'olives

Sérignan - Hérault

Domaine Lupia

Producteur d'olives et huiles d'olives

Situé dans les vignes et les oliviers près de Béziers, le domaine Lupia vous accueille avec plaisir pour vous faire découvrir et déguster les productions de l’exploitation familiale et partager leur passion et le savoir-faire nécessaire pour obtenir des olives et des huiles d’olives de qualité.
Le domaine propose également du raisin de table et de délicieux jus de raisin.

Gastronomie > Producteur > Vins

Vacquières - Hérault

Chateau de Lascaux

Pic Saint-Loup

Un vignoble intégré au coeur d'un milieu naturel riche et varié qui, associé à la passion et à l'expérience, donne à ses vins une qualité et une originalité remarquables.

Gastronomie > Producteur > Viandes et Volailles

Perpignan - Pyrénées-Orientales

Le Petit Escargot Catalan Héliciculteur

Producteur d’escargots bio petit-gris, produit emblématique de la gastronomie Catalane.

Ancien maraicher, Gilles ROCHEFORT s’est reconverti avec succès dans l’élevage d’escargots petit gris, une espèce locale appréciée depuis toujours par les Catalans.
Après plusieurs années de recherche et de sélection passionnée, Gilles ROCHEFORT a créé son élevage d’escargots certifiés Agriculture Biologique presque en plein cœur de Perpignan.
Il produit toute ...

Gastronomie > Producteur > Olives et Huile d'olives

Villeveyrac - Hérault

Moulin de la Dentelle

Ce petit moulin artisanal vous propose une balade à la découverte de son moulin et de ses oliviers, de voir la taille et la greffe des arbres, de déguster ses différentes huiles et ses olives de bouche. Sa boutique propose une belle gamme d'huiles d'olives, ainsi que de produits dérivés comme de la tapenade ou des cosmétiques à l'huile d'olive.

Gastronomie > Producteur > Vins

Aigues-Mortes - Gard

Domaine Royal de Jarras

Découvrez les surprenantes Caves de Listel en IGP

Au pied des remparts d'Aigues-Mortes, entre mer et étang, le Domaine de Jarras sera heureux de vous accueillir pour vous faire déguster les célèbres "vins des sables" dont le fameux "Gris de Gris".
Le domaine propose également, à travers des visites, d’aller à la découverte de ce vignoble unique, le plus grand d’Europe, et de son environnement sauvage classé Natura 2000 pour observer les animaux de Camargue ainsi ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Laudun-l'Ardoise - Gard

Château Saint-Maurice

Magnifique domaine viticole avec son château du 19ème siècle, en AOC Côtes du Rhône et Lirac

Situé à la sortie de l’Ardoise, sur la route d’Avignon, le Château Saint-Maurice est une belle propriété viticole entourant un magnifique château du 19ème siècle.
Dans ce domaine familial, quatre générations de viticulteurs se sont succédé pour développer avec passion le vignoble, aujourd’hui en agriculture raisonnée, et élaborer une belle gamme de vins en AOC ...

Gastronomie > Producteur > Olives et Huile d'olives

Aigues-Mortes - Gard

Oliveraie de Paul

Producteur d'huile d'olives à Aigues-Mortes

Héritière de la passion de son grand-père, Lydie décide de reprendre le domaine familial et d’exploiter avec soin, en agriculture raisonnée, les 12 hectares d’oliviers situés en petite Camargue à deux pas des remparts d’Aigues Mortes.
Le domaine se dote d’un moulin et compose des assemblages uniques en mariant des olives Lucques, Picholines et Arbequines pour obtenir des huiles fruités, très bien ...

Gastronomie > Producteur > Olives et Huile d'olives

Pignan - Hérault

L'olicoop

Cave coopérative oléicole

Située dans l'enceinte de la cave coopérative Intercommunale de Pignan créée en 1939, le magasin vous propose de déguster toutes leurs huiles d'olive extra, notamment la Rougette de Pignan. La boutique propose également une large gamme de produits régionaux ainsi qu'une gamme de produits de beauté et des créations d'artisans d'art locaux.

Gastronomie > Producteur > Vins

Fontanès - Hérault

Château la Roque

Vins AOC Pic Saint-Loup Bio

A une 20aine de km de Montpellier, près de saint Mathieu de tréviers, le domaine se situe sur le territoire du Pic Saint-Loup.
C’est dans un lieu étonnamment protégé et offrant une grande diversité de végétations méditerranéennes, que s’étendent les 32 hectares de vignes du domaine (qui s’étend sur 80 hectares).

Les différentes parcelles sont insérées ...

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