jeudi 26 Mai 2022

Annuaire Aude

Retrouvez notre sélection de producteurs, d’artisans et de boutiques de produits régionaux, ainsi que les hébergements et les activités de loisirs de la région.

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Vins

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Gastronomie > Producteur > Viandes et Volailles

Perpignan - Pyrénées-Orientales

Le Petit Escargot Catalan Héliciculteur

Producteur d’escargots bio petit-gris, produit emblématique de la gastronomie Catalane.

Ancien maraicher, Gilles ROCHEFORT s’est reconverti avec succès dans l’élevage d’escargots petit gris, une espèce locale appréciée depuis toujours par les Catalans.
Après plusieurs années de recherche et de sélection passionnée, Gilles ROCHEFORT a créé son élevage d’escargots certifiés Agriculture Biologique presque en plein cœur de Perpignan.
Il produit toute ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Lunel - Hérault

Domaine des Aires

AOC Muscat de Lunel

Baigné de soleil, entre terre, mer et montagne, aux portes de la Camargue, le Domaine des Aires vous promet tout l'or du soleil dans votre verre !
Réputé pour son muscat, le domaine produit également des Vins de Pays (IGP) : rouge et rosé issus des différents cépages : Syrah, Grenache et Merlot.

Vinotek Caviste à Castelnau le Lez Hérault

Gastronomie > Producteur > Vins

Puéchabon - Hérault

Mas des Brousses

Terrasses du Larzac

Un petit domaine familial situé sur les premiers contreforts des Cévennes. Le microclimat tempéré de ce lieu permet à ces jeunes vignerons d'élaborer des vins délicieux, à la fois équilibrés, francs et fins.

Gastronomie > Producteur > Vins

Montpeyroux - Hérault

Domaine Puech-Auger

AOC Coteaux du Languedoc Montpeyroux

Situé sur un terroir d'exception, le Domaine de Puech-Auger vinifie et élève ses vins dans la plus stricte tradition. Equilibre et harmonie sont les maitres mots de ces deux frères viticulteurs qui perpétuent avec passion et savoir-faire une philosophie qui se transmet de génération en génération.

Gastronomie > Producteur > Vins

Villeveyrac - Hérault

Domaine de Roquemale

Un charmant domaine pour découvrir des vins gourmands et originaux, élaborés avec la volonté évidente de mettre le plaisir au centre de la dégustation.

Gastronomie > Producteur > Produits de la mer

Collioure - Pyrénées-Orientales

Anchois Roque

Producteurs d’anchois artisanaux depuis plus de 100 ans

Les anchois Roque, une histoire de famille qui perpétue la tradition du salage des anchois depuis 1870.
Dans l’ancien atelier, situé au dessus de la boutique, venez découvrir les gestes traditionnels des "anchoïeuses" qui vous raconteront l’histoire des anchois de Collioure.
Lors de la visite ces "petites mains" qui préparent les anchois vous feront découvrir - à travers une démonstration et une dégustation - ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Collioure - Pyrénées-Orientales

Cellier le Dominicain

Un magnifique caveau situé dans un monastère du 13ème siècle, AOC Collioure et Banyuls

Le Cellier le Dominicain tient son nom de son implantation dans un ancien monastère dominicain du 13ème siècle.
C’est dans ce magnifique monument historique que les vignerons coopérateurs de Collioure décident de s’installer en 1926 afin de vinifier leur production.
Aujourd’hui, fort de 160 vignerons coopérateurs, le cellier étend son domaine sur 145 hectares de vignes disséminées ...

Gastronomie > Producteur > Olives et Huile d'olives

Pignan - Hérault

L'olicoop

Cave coopérative oléicole

Située dans l'enceinte de la cave coopérative Intercommunale de Pignan créée en 1939, le magasin vous propose de déguster toutes leurs huiles d'olive extra, notamment la Rougette de Pignan. La boutique propose également une large gamme de produits régionaux ainsi qu'une gamme de produits de beauté et des créations d'artisans d'art locaux.

Gastronomie > Producteur > Vins

Aumelas - Hérault

Château Bas d'Aumelas

Un magnifique domaine en Grés de Montpellier

Propriété de la famille Albenas depuis 3 siècles, le château Bas d’Aumelas, aux portes de Montpellier, a renoué depuis 2001 avec la viticulture grâce au travail et à l’implication de Jean-Philippe et Geoffroy d’Albenas.
Ces deux frères ont repris ce magnifique domaine situé au pied de l’ancien château du 12ème siècle pour y conduire une viticulture raisonnée en conversion ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Fabrègues - Hérault

Domaine de Mujolan

Vins du Languedoc - Appellations IGP Collines de la Moure

Niché au pied du massif de la Gardiole, entre Montpellier et Sète, le Domaine de Mujolan, étend ses vignes autour de son château du XIXe siècle.
Protégées des entrées maritimes par le massif, les vignes bénéficient d'un climat sec, idéal pour l'élaboration de grands vins dont les différentes cuvées ont été reconnues et récompensées à de nombreuses reprises.

Gastronomie > Producteur > Olives et Huile d'olives

Saint-Guilhem-le-Désert - Hérault

Délices des Garrigues

Produits à base d'olives

Oléiculteurs à Saint Guilhem de Désert, Delphine et Jérôme Solignac vous présentent dans leur boutique toutes leurs préparations à base d'olives : huiles d'olive, tapenades, olives de table... ainsi qu'un éventail de produits issus d'artisans et d'agriculteurs locaux.

Gastronomie > Producteur > Vins

Perpignan - Pyrénées-Orientales

Domaine de la Madeleine

Un vignoble ancien aux vins de caractères en AOC Côtes-du-Roussillon

Situé dans la plaine du Roussillon entre Perpignan et la méditerranée, le domaine est perché sur une colline ombragée de pins et entourée de vignes qui s’étendent sur les terrasses caillouteuses des bords de la Têt.
Traversé par la Voie Domitia et proche du site antique de Ruscino, l’histoire du Domaine de la Madeleine est intimement lié à l’histoire du Roussillon.
Séduits par le ...

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Annuaire Aude

Gastronomie

Vins

Hébergement

Restauration

Restaurants

AGENDA DES SORTIES

Saint-Jean-de-Buèges Hérault

le 28/05/2022

Rencontre Agriculturelle en Buèges

Du mouton à la laine… il n’y a qu’un fil !

Villeveyrac Hérault

le 28/05/2022

Fête de la Brebis

Une journée remplie d'activités autour de la brebis et des produits locaux

Saint-Quentin La Poterie Gard

du 25/05/2022 au 28/05/2022

Festival Accordéon Plein Pot

15ème festival des soufflets du monde

Le Malzieu-Ville Lozère

du 27/05/2022 au 29/05/2022

Les médiévales du Malzieu

Voyage festif au temps du Moyen-âge : 10ème anniversaire - Les Retrouvailles

Trausse-Minervois Aude

le 29/05/2022

Fête de la cerise du Pays cathare

La cerise dans tous ses états !

Toutes les manifestations

LA BOUTIQUE - EscapadesLR

Découvrez notre sélection de produits régionaux
du Languedoc-Roussillon en Occitanie

Vinaigres

Aigre-Doux Sud Cévennes

Vinaigre à la Sauge et Echalotes BIO

25 cl

5.20 €
Terrines et Patés

Les délices du Scamandre

Verrine de taureau de Camargue aux Châtaignes

180 gr

7.70 €

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DESTINATION TOURISTIQUE

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