jeudi 21 Janvier 2021

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Annuaire Aude

Retrouvez notre sélection de producteurs, d’artisans et de boutiques de produits régionaux, ainsi que les hébergements et les activités de loisirs de la région.

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Gastronomie > Producteur > Vins

Valflaunès - Hérault

Domaine Pech-Tort

Des vins du Pic-Saint-Loup de qualité issus d’une passion familiale

Propriété familiale depuis 4 générations, le domaine Pech-Tort étend ses 16 hectares de vignes au pied du Pic-Saint-Loup. Nadège Jeanjean, héritière passionnée de cette tradition familiale décide en 2006 de valoriser ce terroir d’exception en créant une cave particulière au domaine.
Aidée de son père, elle se lance dans un travail minutieux de la vigne et fait le choix de la culture ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Carcassonne - Aude

Domaine de la Sapinière

Vins AOC Malepère au pied de la cité de Carcassonne

La sapinière est un beau domaine viticole à deux pas de la cité de Carcassonne. Situé sur le massif de la Malepère, le domaine offre un point de vue magnifique sur les vignes, avec en toile de fond les remparts de la cité médiévale de Carcassonne.
Le massif du Malepère (classé Natura 2000) présente un paysage préservé de bois, de taillis et de landes. Ce terroir unique, essentiellement ...

Vinotek Caviste à Castelnau le Lez Hérault

PRODUCTEURS & ARTISANS

 
Vinotek Caviste à Castelnau le Lez Hérault

Gastronomie > Producteur > Vins

Carcassonne - Aude

Domaine de Serres

Un magnifique domaine en AOC Malepère et IGP Cité de Carcassonne

Le domaine de Serres, réputé pour ses vins, est également un site remarquable magnifique, avec son château du 16ème siècle d’où l’on aperçoit les remparts de la cité médiévale de Carcassonne, son parc classé site naturel remarquable et le canal du midi qui longe la propriété.
C’est au cœur de ce territoire exceptionnel que la famille Le Marié-Tallavignes, ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Saint-Jean-de-Cuculles - Hérault

Domaine Haut-Lirou

Vins AOP Pic-Saint-Loup

Situé sur la commune de Saint-Jean-de-Cuculles, un beau village médiéval au cœur du territoire du Pic-Saint-Loup, le Domaine Haut-Lirou étend ses vignes jusque sur les coteaux du pic pour bénéficier de ce terroir unique ainsi que d’une exposition idéale.
Depuis 5 générations, la famille Rambier se succède avec passion pour élaborer des vins typiques marqués par la garrigue environnante et ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Aumelas - Hérault

Clos De L'Amandaie

Un domaine au cœur de la garrigue des Grés de Montpellier

Situé au pied du Château d’Aumelas (12ème siècle) aux portes de Montpellier, le domaine du Clos de l’Amandaie produit depuis 6 générations des vins remarquables, typiques d’un terroir d’exception.
Le vignoble qui s’étend sur des pentes argilo-calcaires dans un paysage de garrigue est travaillé de manière raisonnée avec des rendements limités pour magnifier les vieilles vignes et ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Aumelas - Hérault

Château Bas d'Aumelas

Un magnifique domaine en Grés de Montpellier

Propriété de la famille Albenas depuis 3 siècles, le château Bas d’Aumelas, aux portes de Montpellier, a renoué depuis 2001 avec la viticulture grâce au travail et à l’implication de Jean-Philippe et Geoffroy d’Albenas.
Ces deux frères ont repris ce magnifique domaine situé au pied de l’ancien château du 12ème siècle pour y conduire une viticulture raisonnée en conversion ...

Gastronomie > Producteur > Olives et Huile d'olives

Villeveyrac - Hérault

Les Cigales Du Rec

Producteur d'olives et huiles d'olives

Producteur d’olives à Villeveyrac, Romain RAYNAUD cultive avec soin différentes variétés d’olives au goût spécifique pour la production d’huiles extra vierge de qualité ainsi que des olives de bouche et des tapenades.
Amateur de cuisine méditerranéenne Romain RAYNAUD propose également dans sa boutique des condiments et des tapas maisons cuisinés avec les produits du jardin.

Gastronomie > Producteur > Olives et Huile d'olives

Sérignan - Hérault

Domaine Lupia

Producteur d'olives et huiles d'olives

Situé dans les vignes et les oliviers près de Béziers, le domaine Lupia vous accueille avec plaisir pour vous faire découvrir et déguster les productions de l’exploitation familiale et partager leur passion et le savoir-faire nécessaire pour obtenir des olives et des huiles d’olives de qualité.
Le domaine propose également du raisin de table et de délicieux jus de raisin.


 

Gastronomie > Producteur > Miels et Confitures

Les Matelles - Hérault

Le rucher de la Tour de Vias

Un petit apiculteur passionné

Situé dans le village médiéval des Matelles, Jean-Luc DELON, apiculteur passionné, élève ses ruches avec attention afin de choisir les emplacements exempts de pollutions et proposant les ressources florales naturelles nécessaires à l’élaboration de miels typiques et étonnants avec le souci d’assurer la santé et l’équilibre de la colonie d’abeilles.
De sa petite production dont la ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Valflaunès - Hérault

Château de Valflaunès

Vins AOC Languedoc – Pic Saint-Loup

Le château de Valflaunès, situé en plein vignoble du Languedoc et du Pic Saint-Loup, au pied du château de Montferrand vous propose ses cuvées "plaisir", très agréables, au caractère élégant et affirmé.
Fabien Reboul, vigneron passionné et créatif, cultive son expérience bourguignonne et ses voyages au cœur de vignobles lointains pour créer des vins très personnels : des ...

Gastronomie > Producteur > Viandes et Volailles

Perpignan - Pyrénées-Orientales

Le Petit Escargot Catalan Héliciculteur

Producteur d’escargots bio petit-gris, produit emblématique de la gastronomie Catalane.

Ancien maraicher, Gilles ROCHEFORT s’est reconverti avec succès dans l’élevage d’escargots petit gris, une espèce locale appréciée depuis toujours par les Catalans.
Après plusieurs années de recherche et de sélection passionnée, Gilles ROCHEFORT a créé son élevage d’escargots certifiés Agriculture Biologique presque en plein cœur de Perpignan.
Il produit toute ...

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AGENDA DES SORTIES

Exposition Dubout - Palavas

Palavas-les-Flots Hérault

du 02/06/2020 au 30/05/2021

Nouvelle exposition Dubout à la Redoute Ballestras

Femmes : anges ou démons ?

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