Une légende veut que le pic Saint-Loup tire son nom d’une histoire moyenâgeuse, ou trois frères : Loup, Guiral et Clair, tombèrent amoureux de la même femme, la belle Bertrade, et partirent en croisade sans savoir lequel d’entre eux la belle choisirait comme époux.
De retour de Terre Sainte, les trois frères apprirent le décès de leur bien-aimée.
Désespérés, ils choisirent de se retirer du monde et de vivre en ermites au sommet de trois sommets voisins, depuis lesquels ils pouvaient apercevoir la ville de Saint-Martin de Londres ou était enterrée Bertrade.
Chaque année le 19 mars, à l’anniversaire de la dame, chaque frère allumait un feu en haut de son sommet pour avertir les autres qu’il était vivant et poursuivait sa retraite.
Au fil des ans les feux s’éteignirent l’un après l’autre jusqu’à ce que plus aucune lumière ne s’allume.

En hommage aux trois ermites, on baptisa les montagnes de leur nom : le « mont Saint-Guiral » situé près du mont Aigual, le « mont Saint-Clair » sous lequel s’étend la ville de Sète et enfin le « pic Saint-Loup ».


Une légende veut que le 19 mars, date du pèlerinage, toute personne qui touche le clou de cuivre scellé dans la roche et matérialisant le point le plus haut du pic, voit ses vœux s’exaucer, notamment les demoiselles qui souhaitent être mariées dans l’année.
Pour les personnes qui voudraient s’y risquer voici la prière à réciter :
Bon Saint Loup
Je veux un époux !
Brave Saint Joseph
Comme vous, tendre chef !
Sainte Marie
Je l’aimerai toute ma vie.
A l’an que ven ! (A l’année prochaine!)