La légende veut qu’au jour de l’Ascension de l’an 719, un âne ait réveillé les gignacois par ses braiments alors que les sarrazins étaient prêts à envahir le village. L’âne aurait ainsi permis de repousser l’invasion. Dès lors, il devint l’animal totémique de Gignac. Chaque année, cet événement pittoresque est célébré le jour de l’Ascension.

Mercredi 28 mai
- Aubades à 17h en centre-ville
- Sortie de la tête de l’âne
- Chant occitan «Lo cap de l’ase»
(La tête de l’âne) avec la Calandreta et l’école de musique Vallée de l’Hérault
- et procession jusqu’au Portalet - 19h ~ Départ place de Verdun
- Apéritif offert par la ville et animation musicale avec l’AMM - 19h30 ~ Place du Cdt Mestre
- Guinguette et soirée DJ avec Tom Tom Ben - 20h à 2h ~ Place de l’Esplanade

Jeudi 29 mai
- Aubades à 10h en centre-ville et quartiers
- Animation musicale par l’Harmonie - 10h ~ Place de Verdun
- Guinguette ambiance bodega, fideua sur place ou à emporter, vente de tee-shirts et accessoires - 11h à 20h ~ Place de l’Esplanade
- Procession de l’âne - 11h30 ~ Devant l’Eglise Saint-Pierre
- Sénibelet - 12h ~ Place du Planol / 16h30 ~ Place de la Victoire
- Sévillanes et danseuses flamenco - 17h30 ~ Esplanade
- Soirée avec DJ Jérome - 20h à 2h ~ Place de la Victoire
- Concert avec Bordeaux Brass Sextet dans le cadre du Or Notes Festival - 21h ~ Gymnase le Riveral / Gratuit

Vendredi 30 mai
- Dans le cadre du Or Notes Festival - Master Class pour musiciens amateurs - de 9h30 à 17h ~ Sonambule
Gratuit / Inscriptions obligatoires : www.ornotesfestival.fr
- Restitution publique - 17h30 ~ Place de la Victoire
- Concert de Ricoune - 20h ~ Place de l’Esplanade
- Soirée DJ avec Matt Kosta - 22h à 2h ~ Place de l’Esplanade

Samedi 31 mai
- Guinguette et soirée kitch avec DJ Olivier Darock - 19h à 2h ~ Place de l’Esplanade
- Concert de l’Harmonie de Gignac dans le cadre du Or Notes Festival - 21h ~ Gymnase le Riveral / Gratuit

Dimanche 1er juin
- Restitution publique de la master class suivie du concert avec le Big Funk Brass - 17h30 ~ Place de la Victoire / Gratuit (repli au gymnase en cas de pluie)
Dans le cadre du Or Notes Festival
- Apéritif de clôture des festivités offert par la municipalité - 19h ~ Place de l’Esplanade