jeudi 24 Septembre 2020

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Annuaire Aude

Retrouvez notre sélection de producteurs, d’artisans et de boutiques de produits régionaux, ainsi que les hébergements et les activités de loisirs de la région.

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Gastronomie > Producteur > Produits de la mer

Collioure - Pyrénées-Orientales

Anchois Desclaux

Producteurs d’anchois artisanaux depuis 1903

Depuis 1903 la maison Desclaux perpétue la tradition des anchois de Collioure et vous ouvre ses portes à la découverte du savoir-faire artisanal des "Anchoïeuses" et de l’histoire de la ville marquée par cette industrie.
Situé dans l’ancien atelier, un musée de l’anchois vous fera revivre l’épopée de l’anchois de Collioure ainsi que le métier de saleur depuis l’époque des ...

Gastronomie > Producteur > Produits de la mer

Collioure - Pyrénées-Orientales

Anchois Roque

Producteurs d’anchois artisanaux depuis plus de 100 ans

Les anchois Roque, une histoire de famille qui perpétue la tradition du salage des anchois depuis 1870.
Dans l’ancien atelier, situé au dessus de la boutique, venez découvrir les gestes traditionnels des "anchoïeuses" qui vous raconteront l’histoire des anchois de Collioure.
Lors de la visite ces "petites mains" qui préparent les anchois vous feront découvrir - à travers une démonstration et une dégustation - ...

Vinotek Caviste à Castelnau le Lez Hérault

PRODUCTEURS & ARTISANS

 
Vinotek Caviste à Castelnau le Lez Hérault

Gastronomie > Producteur > Vins

Collioure - Pyrénées-Orientales

Domaine La Tour Vieille

Un domaine de référence à Collioure en AOC Collioure et Banyuls

Le domaine de la Tour Vieille est né d’une rencontre, celle de Christine de Banyuls et Vincent de Collioure, ainsi que d’une passion et d’un héritage commun : l’amour du terroir et de la vigne.
Tous deux issus de familles de viticulteurs ils associent les deux domaines familiaux, l’un à Banyuls et l’autre à Collioure pour créer le domaine de la Tour Vieille ; un magnifique domaine juché à ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Collioure - Pyrénées-Orientales

Domaine Piétri-Géraud

Un domaine familial qui perpétue la tradition en AOC Collioure et Banyuls

Laetitia Piétri-Clara représente la 5ème génération de vignerons du domaine Piétri-Géraud, elle succède à sa mère  Maguy à la tête d’un des plus vieux caveaux de Collioure.
Héritière de la tradition familiale elle veille sur ce domaine qui s’accroche aux pentes abruptes et arides qui dominent Collioure et la méditerranée.
De ce terroir difficile, ou la ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Collioure - Pyrénées-Orientales

Cellier le Dominicain

Un magnifique caveau situé dans un monastère du 13ème siècle, AOC Collioure et Banyuls

Le Cellier le Dominicain tient son nom de son implantation dans un ancien monastère dominicain du 13ème siècle.
C’est dans ce magnifique monument historique que les vignerons coopérateurs de Collioure décident de s’installer en 1926 afin de vinifier leur production.
Aujourd’hui, fort de 160 vignerons coopérateurs, le cellier étend son domaine sur 145 hectares de vignes disséminées ...

Gastronomie > Producteur > Olives et Huile d'olives

Collioure - Pyrénées-Orientales

Mas Saint Pierre

Producteur d'Olives et Huiles d’olives

Monique et Joseph Planes exploitent leur oliveraie dans le joli village de Millas ou ils vous accueillent avec plaisir pour partager leur passion et faire découvrir le travail de l’oléiculteur depuis l’entretien des oliviers jusqu’à l’élaboration de l’huile d’olive.
Dans leur jolie boutique de Collioure, copie conforme de celle située sur leur domaine, ils vous font déguster les huiles du mas, souvent ...

Gastronomie > Producteur > Fruits et Légumes

Vers Pont du Gard - Gard

Le jardin d'Alix

Producteur de fruits et légumes bio en vente directe et cueillette sur place

Après un passage dans la Beauce ou elle se forme aux différentes techniques du maraichage, c’est tout naturellement qu’Alix revient en 2006 prendre la direction de l’exploitation familiale.
Elle ramène dans ses bagages l’idée originale d’ouvrir sa ferme au public en offrant à ses visiteurs la possibilité d’aller à la cueillette des fruits et légumes de l’exploitation. L’occasion ...

Gastronomie > Producteur > Fruits et Légumes

Vers Pont du Gard - Gard

L'Oignon doux de Vers Pont du Gard

Une ancienne variété d’oignon doux relancée par des producteurs passionné

Fédérés en association depuis 2012, les producteurs du village de Vers Pont du Gard relancent la culture de "l'oignon doux de Vers", une variété locale oubliée depuis 40 ans.
Sur les terres fertiles du Pont du Gard, terroir idéal à la culture de l’oignon, des producteurs passionnés ont décidés de faire revivre la culture de ce surprenant oignon doux au goût sucré et son arôme ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Vers Pont du Gard - Gard

Domaine de Valsenière

Producteur de vins en Côtes du Rhône et Vins de Pays des Coteaux du Pont du Gard

A deux pas du célèbre Pont du Gard s’étend le domaine de Valsenière situé entre les appellations Côtes du Rhône et Vins de Pays des Coteaux du Pont du Gard.
Remontant à 1698, le domaine a vu de nombreuses générations de vignerons se succéder pour vinifier des vins de caractères. Soucieux de la qualité, respectueux des techniques traditionnelles et du rythme de la nature, le domaine de ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Lauret - Hérault

Bergerie du Capucin

Un beau domaine en Pic Saint-Loup et un travail en agriculture raisonnée

Situé sur les terres du Pic saint-Loup, près du château médiéval de Viviourès, le domaine Bergerie du capucin s’étend sur plus de 15 hectares dans un paysage de garrigue et de chênes verts.
Dans ce domaine familial, Guilhem Viau poursuit avec passion la tradition familiale et décide en 2008 d’assurer lui-même la vinification. Amoureux de sa terre, respectueux du patrimoine hérité des anciens et ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Valflaunès - Hérault

Château de Lancyre

Une des références de l’appellation du Pic Saint-Loup

Le château de Lancyre se situe sur le terroir d'exception des vins du Pic Saint-Loup.
Ce domaine familiale est un des pionniers de l’appellation Pic Saint-Loup et représente une des références de cette appellation réputée.
Régulièrement médaillés, les vins du domaine séduisent par la qualité de chaque cuvée ainsi que pour leurs saveurs et leurs parfums de garrigue si typiques du Pic ...

Gastronomie > Producteur > Vins

Valflaunès - Hérault

Domaine Pech-Tort

Des vins du Pic-Saint-Loup de qualité issus d’une passion familiale

Propriété familiale depuis 4 générations, le domaine Pech-Tort étend ses 16 hectares de vignes au pied du Pic-Saint-Loup. Nadège Jeanjean, héritière passionnée de cette tradition familiale décide en 2006 de valoriser ce terroir d’exception en créant une cave particulière au domaine.
Aidée de son père, elle se lance dans un travail minutieux de la vigne et fait le choix de la culture ...

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AGENDA DES SORTIES

Grande Foire de la l'Agriculture Paysanne - Le Pouget - Hérault.

Le Pouget Hérault

du 26/09/2020 au 27/09/2020

Grande Foire de l'Agriculture Paysanne

Grand marché paysan et animations – 11ème édition

Le Gard de ferme en ferme

Gard

du 26/09/2020 au 27/09/2020

Le Gard de Ferme en Ferme

Partez à la découverte de nos producteurs locaux, 8ème édition

Marché des Potiers - Marseillan - Hérault

Marseillan Hérault

du 26/09/2020 au 27/09/2020

Marché des Potiers de Marseillan-Ville

Savoir-faire artisanal et créativité à l'honneur – 5ème édition

Lattes Hérault

du 03/10/2020 au 04/10/2020

Bourse internationale aux Fossiles, minéraux et pierres précieuses

23ème édition : exposition de minéraux, fossiles, météorites, pierres précieuse et bijoux

Hérault

du 03/10/2020 au 04/10/2020

L'Hérault de Ferme en Ferme

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Partez à la découverte d’un territoire unique entre étangs et littoral méditerranéen

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