Au coeur de la garrigue sauvage et odorante, tout près de l'Abbaye de Vignogoul à Pignan, le Domaine de la Prose élève avec passion et tradition familiale de grands vins subtils, raffinés et équilibrés dont le célèbre AOC Saint-Georges d'Orques.
Depuis 2004 le domaine s'est converti au bio et propose des vins naturels dans le respect du terroir et du consommateur.