Produits régionaux
Fromages
Pélardon - un fromage AOP de tradition
Le fromage de chèvre typique des Cévennes, fruit d’un savoir-faire ancestral
Produit emblématique du terroir cévenol, le Pélardon est un petit fromage rond au lait cru de chèvre « d’un goût sec et piquant, propre aux Cévennes » (Frédéric MISTRAL).
Connu depuis des siècles dans les Cévennes, le Pélardon doit son originalité et sa saveur aux plantes aromatiques typiques de la garrigue que dégustent les chèvres pour produire un ...

C’est au cœur du cadre magnifique des Cévennes gardoises que Sylvie Molard décide de s’installer en 2008 pour y créer sa vinaigrerie artisanale.
Tables, fauteuils, bibliothèques, banquettes, commodes à tiroirs, têtes de lit … On peut tout faire avec du carton ! C'est ce que prouvent Marc et Agnès avec un talent indiscutable et une créativité ...





Petit trésor régional de notre terroir, ce navet noir est cultivé exclusivement sur le plateau du Pardailhan, entre Saint Chinian et Saint Pons de Thommières, dans l'Hérault. Ses qualités gustatives sont réputées depuis longtemps.